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压力锅煮饭颜色发黑的原因有哪些

春燕分享

  有时候人们在使用电压力锅进行煮饭的时候就会发现一个问题,为什么煮饭的时候电压力锅中的米饭会法发黑了呢?究竟是什么原因呢?以下是学习啦小编为你整理的压力锅煮饭颜色发黑的原因,希望能帮到你。

  压力锅煮饭颜色发黑的原因

  可能是内胆涂层表面脱落导致的,如果长期使用钢丝球擦拭内胆内部,将电压力锅的内胆表层组织破坏了,在加热时,就会出现这种情况。

  值得放心的是,至今没有听说过因为食用这种“黑米饭”而出现中毒现象的案例,所以说,电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色,但是还是可以正常食用的,不必过于担心会出现健康问题。

  轻松选购电压力锅的方法

  1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同,但使用效果完全一样,前者操作复杂,后者方便直观,但价格较高。

  2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。

  3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。

  4.电压力锅安全装置的性能很重要,因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂,将锅盖嵌到锅体端口,顺时针旋转锅盖手柄至定位位置,锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠,金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后,注水通电试锅,加热到预定温度,排气阀能正常排气,定时器能自动关机。

  5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心,并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。

  6.应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证,电气性能合格,售后服务到位。

  压力锅的使用问答

  一问:压力锅的使用寿命为什么限定8年?

  答:压力锅使用多年后,经高温高压,铝合金晶体的结构会发生一定的变化,材质变得疏松,引起强度下降,但这些变化都很细微,一般肉眼难以察觉。针对上述情况,国家通过对3000多口压力锅进行长期的检测、试验,发布了统计结果,规定了压力锅的使用年限按每天使用1小时计算,其使用寿命为8年。

  二问:为什么压力锅要在排气管冒气后再扣上限压阀?

  答:原因有两个:一是冷锅直接扣上安全阀后,冷气排不出去,食物不易松软;二是如直接扣阀,不易发觉排气管是否通畅,且冷锅扣阀容易引起保险装置被堵塞。所以,几乎所有压力锅厂均要求用户在排气管冒气后再扣限压阀。

  三问:压力锅为何不能干烧?

  答:压力锅与家庭其他炊具不一样,它要承受较高的工作压力,并通过锅盖与锅身的锅牙强度来承受这些压力。有些消费者不了解这些情况,将压力锅用于烙饼、爆米花或不慎煮干锅内水分引起干烧,使铝材变软,锅牙强度达不到规定的要求,安全性能下降。所以压力锅不允许干烧,不慎严重干烧后的压力锅就不能再作为压力锅使用。

  四问:压力锅限压阀排气后能否继续用大火烹饪?

  答:不宜用大火继续烹饪。压力锅限压阀稳定排气后应关小火源,这是因为继续使用大火,锅内会剧烈沸腾,容易堵住排气管,同时也浪费能源。待限压阀排气后,改用小火,使用小火保持限压阀间歇排气,同样能保持锅内压力不下降,不会因为小火而延长烹饪时间。

  五问:开合盖安全装置是怎样起到安全作用的?

  答:安全板、弹簧手柄、止开阀共同完成合盖安全功能。当锅内有5kpa以上压力时,由于止开杆没有下降,从而锁住安全板,使其无法后移,下手柄的导向块阻止手柄转动,达到有气压不能开盖,达到安全目的。

  六问:防堵罩的作用是什么?

  答:排气管是压力锅正常工作时的排气装置。排气管孔径较细,锅内有压力,排气时容易被堵。防堵罩装在排气管底部,起过滤和缓冲作用。防堵罩大大降低了排气管被堵的可能性。

  七问:弹簧安全阀的作用有哪些?

  答:弹簧安全阀是限定压力锅在安全压力范围内排气,保证安全使用的装置。弹簧的结构、性能是该阀的关键。弹簧安全阀是针对排气管由于误操作或未清洗被堵塞而设立的装置。

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