学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

自己在家怎么做烤肉美味做法

燕华分享

  烤肉是现代餐饮形式中比较受人欢迎的一种,种类繁多的烤肉,都足以让那些经常在外就餐的办公族垂涎欲滴。下面学习啦小编为大家整理了烤肉的做法,希望大家能够喜欢。

  制作烤肉的食材

  烤肉的做法

  1.八代捎洗净切块放入碗中。

  2.加少许白酒和调料拌匀腌制30分钟。

  3.成盘备用。

  4.猪小肠加盐和玉米粉充分揉搓,洗净。

  5.放入碗中加孜然粉、白胡椒粉、白酒和盐抓匀腌制30分钟。

  6.成盘备用。

  7.牛肉切成1厘米的厚片,用刀背将牛肉剁松。

  8.放入碗中加孜然粉、白胡椒粉、白酒和盐抓匀腌制30分钟。

  9.成盘备用。

  10.牛肉切片。

  11.放入碗中加入烤肉料和黑胡椒粉抓匀腌制30分钟。

  12.成盘备用。

  13.猪肉切片。

  14.加调料拌匀

  15.成盘备用。

  16.加入香辣口味的调料拌匀腌制30分种。

  17.猪肉切片。

  18.成盘备用。

  19.韩式电热锅通电,中小火,加入适量橄榄油开始烤制即可。

  20.烤八带。

  21.烤小肠。

  22.烤猪肉。

  23.烤猪肝。

  24.烤熟的牛扒用剪刀剪成块,包入生菜加入 料酱,咬上一口,回味无穷。

  吃烤肉的注意事项

  尽量不要选择人工合成的肉类

  不知道从什么时候开始,烤肉店出现了很多品种的人工合成肉类,比如说培根等等。这些肉类虽然烤起来口感不错,但是含有很多对人体有害的物质。因此,吃烤肉要选择天然肉类,比如鸡翅等等。

  烤焦的食物不吃

  在自助烧烤的时候因为缺乏经验,往往会出现烤焦的情况—青菜,水果类不宜多烤,容易焦黑。这种情况下千万不能吃。烤焦的食物会致癌。蔬菜类一烤就要起锅,荤菜烤的时候也不断翻面,防止烤焦。

  尽量多吃蔬菜

  大家去烤肉店基本上都吃荤的,特别是自助式烤肉店,吃那么多素菜不就亏了吗!其实不是这样的,烤肉本身是不宜多吃的,而素菜还有分解毒素的功能。再着如果都吃肉,很容易上火。

  食用肉类应搭配大蒜

  有句话说吃肉不吃蒜,营养损一半,大蒜具有强烈的杀菌作用,能够降低烤肉里有害物质对身体的影响,因此就算你不怎么喜欢吃大蒜,也应该放一些蒜泥到酱碗里,和肉类同食。

  选择温和的饮料

  吃烤肉的时候很多人会点啤酒,这对身体不好。吃烤肉本身就容易上火,再喝酒就更容易了,吃烤肉要选择比较温和的饮品,比如大麦茶,凉茶等等。可以保护肠胃不腻,避免上火,提高战斗力。

  吃完烤肉后再点一盘水果

  吃完烤肉后最好再吃点水果,以苹果,火龙果,番茄等最好。这些水果富含维生素c,能够产生抗氧化物质,中和体内毒素,保护肠胃等等。如果烤肉店不提供水果(99%会提供),可口服维生素C含片。


猜你感兴趣:

1.自己在家烤肉的做法步骤图解

2.家庭烤肉的做法美味又正宗

3.家常烤肉的做法

4.家庭烤盘烤肉的做法有哪些

5.烤盘烤肉的家庭做法步骤介绍

6.家常烤肉的做法大全

    3782760