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给孩子做饭的食谱有哪些制作方法

春燕分享

  孩子吃得好一些才能健康成长,才可以很好的得以吸收营养物质,那么应该怎么给孩子进行做菜呢?有哪些步骤方法呢?以下是学习啦小编为你整理的给孩子做饭食谱,希望能帮到你。

  给孩子做饭食谱:五色健康炒饭

  材料

  材料:熟米饭1碗,毛豆仁30克,土豆50克,胡萝卜50克,水发香菇3朵,玉米粒30克

  调味料:盐1/2小匙

  做法

  1.将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭。冷却后的米饭放入食品袋中,放入冰箱冷藏过夜。

  香菇提前1小时用冷水泡发。炒饭前隔着袋子,用手将米饭捏松散。

  2.将土豆,胡萝卜去皮切丁,香菇去蒂切丁,毛豆仁和玉米粒洗净沥净水。

  3.炒锅烧热,加入植物油,冷油放入香菇丁炒出香味。

  4.加入毛豆仁,土豆,胡萝卜,玉米粒,盐1/4小匙,用中火翻炒片刻。

  5.加入清水,水量仅没过所有食材,用中火煮至水干,土豆丁变软,盛出备用。

  6.鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐拌匀。

  7.炒锅烧热,加入植物油,烧热后倒入蛋液,并将鸡蛋炒散成碎块状。

  8.加入白米饭,盐1/4小匙,用中火将米饭炒至松散。加入事先炒好的配菜,(味精)继续翻炒至水份收干即可起锅。

  给孩子做饭食谱:清炖鲫鱼

  简介汤鲜肉香,营养丰富。材料主料:鲫鱼400克,

  辅料:猪里脊肉100克,冬笋20克,鲜香菇15克,

  调料:料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,鸡精2克,花生油20克

  做法

  1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。

  2.将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。

  3.把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。

  4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。

  给孩子做饭食谱:冬瓜金针菇汤

  简介 冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀,丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性,促进新陈代谢,还有抗疲劳的功效。两种素雅的原料在家乐浓汤宝的帮助下有效地改善它们原味的单一,吸收了汤汁的香甜肥美,使得这款汤鲜得更加意味深长。

  材料

  冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升

  做法

  1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。

  2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

  给孩子做饭食谱:五香牛腩

  材料

  牛腩500克,花椒,蚝油,砂糖,花雕酒,八角,香叶,桂皮,丁香,茴香,草果

  做法

  1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。

  2.准备香料。

  3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味。

  4.倒入牛腩翻炒一会。

  5.溅入花雕酒继续翻炒。

  6.加适量的开水,焖煮至牛腩软淋,加蚝油、白糖调味即可。

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