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糖醋里脊的做法图解

佩珊分享

  糖醋里脊色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜。下面是学习啦小编给大家分享的糖醋里脊的做法,仅供参考。

  制作糖醋里脊的食材

  制作糖醋里脊的步骤

  1.猪肋排用清水泡清血水

  2.准备白芝麻,生姜,葱花和糖醋辣酱

  3.猪肉里加入盐,辣酱,生姜和生粉抓匀腌制4小时

  4.把糖醋辣酱加入3糖醋清水调匀备用

  5.锅里倒油

  6.油温5分热把腌制过的肋排捞起倒入

  7.煎炸至颜色微黄捞起

  8.等油温升高后再把肋排倒入煎炸至颜色金红捞起控油

  9.倒出全部油开中火倒入酱料汁煮开

  10.再把排骨倒入翻炒均匀煮至汁水浓稠后熄火出锅

  11.装入盆中撒上白芝麻和葱花即可享用

  里脊的营养价值

  1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。


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