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草莓怎么洗才干净

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  草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓在种植的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻。现在,就来看看草莓怎么洗最干净吧!

  草莓怎么洗才干净?这些小技巧,你一定用得到

  现在正是草莓采摘上市的季节,被誉为“春天第一果”的草莓,有着沁人心脾的清香,不但味甜汁多口感好,而且营养价值特别高,非常适宜春天食用。草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓在种植的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻。那么草莓究竟应该怎样清洗呢,下面就教大家几个洗草莓的小妙招。

  方法一:淘米水来帮忙

  ▶首先用流动的自来水冲洗草莓几分钟,将表面大部分的病菌、农药及其它污染物冲洗掉。有的人喜欢把草莓直接浸泡在水中,这其实是一种错误的方法,容易导致农药溶入水中后再被草莓吸收并渗入果实内部。

  ▶把冲洗后的草莓放入淘米水中浸泡3分钟,因为淘米水呈碱性,有分解农药的作用,用第一次的淘米水最佳。然后在用淡盐水清洗,可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,并且有一定的消毒作用。

  ▶随后,再用流动的自来水冲净草莓,把其表皮附着的淘米水和淡盐水以及可能残存的其他有害物冲洗掉,就可以放心入口了。

  方法二:盐和淀粉齐登场

  ▶首先用流动的自来水将草莓冲洗几分钟,将草莓表面的农药、细菌冲洗掉。

  ▶再在中冷水加入1茶匙盐和1汤匙淀粉,搅拌均匀后,把草莓放入其中泡5分钟,再用手轻轻搅拌1分钟,再用流动的水冲干净即可。

  ▶ 这样清洗的原理是利用了盐和淀粉的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐还有一定的杀菌作用。

  方法三:软毛牙刷也能派上大用场

  ▶因为草莓表皮比较粗糙,用手清洗确实不易洗净,稍微用力还会将草莓表皮搓破,可以先将草莓用清水冲洗干净后,再使用软毛牙轻柔地刷洗表面,然后再用清水冲洗干净即可。

  ▶草莓表面凹凸不平,软毛牙刷能够清洗到用手洗不到的地方,而且毛刷柔软,不会弄破草莓,是个不错的方法,需要注意的是用力不要过大。

  清洗草莓要注意两个误区

  ▶我们洗草莓时习惯把草莓蒂去掉才清洗,认为这样洗得更干净,其实不然,洗草莓切记不把草莓蒂去掉,因为草莓一旦去叶头,如果再清洗或放在水中浸泡的话,附着在草莓上的杂质和农药很可能在清洗过程中从蒂头处渗入,如此反而受更多污染。

  ▶最好不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,因为这些物质很难冲洗干净,容易残留造成二次污染。

  草莓怎么洗才干净?

  草莓不能像蔬菜一样洗洗搓搓,来让它干净。因为皮很嫩啊。刚买回的草莓(带着草莓叶子的那种草莓)放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右,加一勺盐进去。最后用清水冲洗干净,这样洗出来的草莓会比较甜,可口。

  用蔬菜水果清洗剂

  很多的地方都有这种洗涤产品。越来越多的家庭人士认可它的作用。主要是可以去除农药,充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等,这种的很方便,快速。到入一两滴就可以了,太多的话估计也不怎么好冲洗干净。

  淘米水浸泡

  淘米水可以有效的综合草莓当中的化学成分,所以多泡一会15分左右。草莓泡的时候不要着急摘掉它的小叶子,那样的的话,化学产品会进入到草莓的里面,造成深度的污染。所以要戴叶子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右,最后活水冲干净就可以吃了。

  流动的水不断的冲洗

  浸泡时间过长可以让农药进入到草莓中,所以很多朋友喜欢用流动的清洗一直冲洗,这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱,所以水流要调到小点的,不断的一直冲洗盆中的草莓,来回冲个20分左右,如果没有什么异味就可以吃了。

  晃动

  草莓最开始浸泡5-10分,然后装到高容量的器皿中,如保温饭盒。盖紧盖子,然后晃动饭盒,让里面的草莓与水充分的摩擦,力度不要过大,草莓会碎的,要慢慢的中等力度就可以了。最后拿出来用流动的水清洗一遍就可以吃了。


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