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排骨粥的好吃做法

映芳分享

  排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有补钙的功效。你想了解好吃美味的排骨粥要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下排骨粥的好吃做法。

  排骨粥4种好吃做法

  排骨粥的好吃做法1

  材料

  排骨,莲子,淮山去皮,米,生姜

  做法

  1.排骨淖水,莲子去心,淮山去皮切小块,生姜去皮切片

  2.煲一锅白粥,下入淖过水的排骨和生姜,煲出香味后放莲子,最后放淮山,放淮山后注意搅拌一下锅底,防止糊底哦

  3.吃之前洒一点点盐

  排骨粥的好吃做法2

  材料

  主料:大米100克,小排骨150克,干黄花菜15克,木耳10克

  配料:香菜50克,水600克左右,

  调料:熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。

  做法

  1.先把黄花菜 木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用;

  2.大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。

  3、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,

  4.放入准备好的黄花菜跟木耳.

  5.改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。

  6、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。

  排骨粥的好吃做法3

  材料

  剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉

  做法

  1 购置食材

  2 排骨洗净,下姜片在开水里汆烫后捞出。

  3 虾干去壳,姜切丝,芹菜切末。

  4 另起锅下水,下汆好的排骨和姜丝。

  5 下剥好的虾干。

  6 大火煮开,小火熬至排骨软烂

  7 倒入米饭。

  8 开锅后倒入洗净的花蛤。

  9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。

  10 关火后撒芹菜末即可。

  排骨粥的好吃做法4

  材料

  大米150克  排骨300克  芋头200克  食用油500克  (实耗40克  精盐0.25小匙  味精0.25小匙

  做法

  1.排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;

  2.芋头削去外皮,切块后洗净,并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油;

  3.将米放入粥锅,加水煮开,转小火一边搅一边煮约20 分钟,再放入排骨继续煮30 分钟;

  4.最后放入芋头一起煮10分钟,加入其余所有调味料拌匀即可。

  注意

  香鲜味美,风味独特。如不爱吃油炸的芋头,也可以用蒸熟的芋头。

  点击下页查看>>>排骨的营养价值

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