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6款养生银耳粥做法推荐

映芳分享

  银耳含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分,具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。接下来学习啦小编给你推荐6款养生银耳粥。

  养生银耳粥——冰糖雪梨银耳粥

  材料

  原料:雪梨一个,银耳两朵,红枣几粒

  辅料:纯净水、冰糖适量

  做法

  1. 准备好原料和辅料;

  2. 用碧然德滤水壶过滤好纯净水;

  3. 银耳提前泡发,用一朵就够了,我总是怕少,一泡就一大堆;

  4. 先将泡发好的银耳去掉根部,清洗干净撕成小朵放进锅里;

  5. 注入足够量的纯净水;

  6. 盖上盖子大火煮开,转小火煮15分钟后放进切好的雪梨块;

  7. 放入红枣;

  8. 再放入冰糖继续煮10-15分钟即可。

  小诀窍

  1. 选用水分多比较甜的梨,鸭梨、雪梨、白梨都行,不要用那种面的和酸的;

  2. 银耳别弄多了,一朵就够了,干的时候看着少,一泡就膨胀成一堆了;

  3. 最好用过滤的纯净水来煮这个,一方面,优质的过滤水有效的清除了水中的杂质和异味,提升了口感,另一方面,食物的营养也得以充分保留,我都是用碧然德滤水壶过滤过的水。

  4. 我喜欢吃煮的软糯的银耳,所以银耳多煮一点时间;

  5. 梨就不要煮太烂了,煮的软绵绵的就不好吃了,又不是没牙;

  6. 梨不去皮效果更好,但我家臭小子带皮肯定不吃,只好去掉。

  养生银耳粥——银耳百合粥

  菜谱简介 秋季养生药膳,效用:益气,养阴,润肺。 食物相克:粳米:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  材料

  银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克

  做法

  1、银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中;

  2、加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。

  3、用法:每日1次,配餐温服。

  养生银耳粥——红枣银耳南瓜粥

  材料

  小或中型南瓜(1个)/红枣(4-6颗)/银耳(1个)/薏仁(适量)/莲子(适量,可以稍多)/干百合(适量,少许)/枸杞(适量,4-6粒)片糖/砂糖/冰糖(片糖比较好喔~)

  做法

  1.准备一个高压锅,切南瓜的同时浸泡其它材料:红枣、莲子、薏仁、干百合、银耳

  、枸杞2.南瓜去皮,切小块/片(可以尽量薄点,易熟点)

  3.切好的南瓜平铺在高压锅里,然后依次铺上红枣、连载、薏仁、干百合、枸杞(银耳不用)加入差不多一倍的水,合起盖子,大火煲20分钟左右,然后熄火

  4.等高压锅散气后,就可以加入撕成小朵的银耳和片糖,搅拌一下,等水收干得超不多了即可熄火~就可以享用咯~~

  养生银耳粥——南瓜银耳粥

  材料

  南瓜,银耳,红枣,小米

  做法

  步骤1:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。

  步骤2:南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块。

  步骤3:小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

  步骤4:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

  养生银耳粥——紫薯银耳粥

  材料

  紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖

  做法

  1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。

  2.紫薯去皮切小块待用。

  3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

  小诀窍

  高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

  养生银耳粥——双果银耳粥

  材料

  银耳,梨,荸荠,大米,水

  做法

  1.材料:银耳,梨,荸荠,大米

  2.银耳用冷水泡发

  3.泡发好的银耳去蒂撕成小块洗净。(最好用漏空的容器洗,银耳会有一些沙子类的杂质)

  4.大米淘洗干净加水,和银耳一起入锅煮开,转小火煮

  5.梨和荸荠洗净去皮

  6.切成小丁

  7.小火煮至大米和银耳软烂粘稠

  8.倒入梨和荸荠稍煮,出锅前根据口味调入冰糖。(梨和荸荠不要煮太久,这样可以保证水果里面的维生素不会大量流失)

  9.吃的时候撒上些自己做的山楂糕,好看又营养


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