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蓝莓乳酪蛋糕的好吃易学做法

淑贤分享

  好吃又好看的蓝莓乳酪蛋糕,自己在家做的话,材料货真价实,吃起来既放心又省钱。下面是学习啦小编为你整理的蓝莓乳酪蛋糕的好吃易学做法,不放一起动手试试吧!

  蓝莓乳酪蛋糕食材准备

  蓝莓乳酪蛋糕家常做法步骤

  1.备好以上所需原料

  2.奶酪加玉米油隔温水至奶酪溶化

  3.用打蛋器混合拌均

  4.加入爽歪歪和益力多搅拌均

  5.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入拌均

  6.共加入四个蛋黄混合

  7.面粉和生粉过筛加入

  8.以上下切拌的方式混合均

  9.蛋白分三次加入白糖打至湿性发泡

  10.取一半的蛋白拌入奶酪糊中

  11.再加主余下的蛋白混合均匀

  12.蓝莓裹少许生粉后拌入以上的蛋糕糊中

  13.把蓝莓蛋糕糊倒入模具中

  14.上面再点缀几颗蓝莓 入150的烤箱水浴法烤一个小时即可

  15.蛋糕烤好直接在烤箱自然冷却后再入冰箱冷藏,切块用芒果装饰即可

  蓝莓乳酪蛋糕做法小贴士

  蛋白打湿性发泡即可;

  蓝莓拌入时要沾生粉,以免蓝莓全部沉底了。


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