美食烹饪食谱做法有哪些
美食菜谱有许许多多的美食佳肴,你都知道有哪些美食菜谱的做法吗?该怎么制作这些美食菜肴呢?以下是学习啦小编为你整理的美食食谱做法,希望能帮到你。
美食谱做法:葱香榨菜饼
本文用到的食材有: 面粉 鸡蛋 小葱
[食材]
主料
榨菜 1/2包;面粉 100g;鸡蛋 1个
辅料
油 适量;葱 适量;五香粉 适量
[步骤]
1.准备原材料。
2.榨菜跟葱分别切碎。
3.面粉过筛。
4.加入适量水调成无颗粒状面糊。
5.倒入葱碎、榨菜碎,打入鸡蛋。
6.顺时针搅拌均匀。
7.倒入适量五香粉提味,因榨菜是咸的,所以不用下盐。
8.搅拌匀后静置5分钟。
9.锅中热油,用饭勺舀一勺倒入锅中慢火煎。
10.煎至两面金黄。
11.逐一将全部面糊煎好即可。
12.每天早上煮碗白粥,配上些许榨菜加上香葱榨菜饼,保持一天美美的心情。
[小贴士]
因为榨菜是咸的,我没加盐,可以根据个人口味加点。
在这个全民追求养生的社会里,我们给家人做的美食也不能例外。这道榨菜具备、和的神奇功效,是你没想到的吧?安全和健康掌握在自己手里,把美味带给全家。
美食谱做法: 豆浆翡翠面
本文用到的食材有: 豆浆 面粉 白糖
南方人的早餐中,必然少不了豆浆,可是你知道吗豆浆煮面条也是超级好吃的哦~豆浆营养价值很高,来一碗豆浆翡翠面,整个早晨都是暖洋洋的。
豆浆翡翠面食材:
黄豆 菠菜 面条 盐 核桃 胡萝卜 葱丝 白芝麻
豆浆翡翠面做法:
1. 黄豆洗净,用清水泡一晚。
2. 泡好的豆子放豆浆机里,加入清水。
3. 盖上豆浆机的盖子,按‘高钙豆浆’键,机器开始工作。
4. 豆浆搅好后,倒出来备用。
5. 菠菜洗净,切碎。
6. 把菠菜碎放榨汁机里加适量清水,打成汁,然后倒出来备用。
7. 取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。
8. 和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
9. 面团饧好后,放案板上,撒上薄面。
10. 用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。
11. 在面片上撒上薄面,然后相向对折,切成面条。
12. 把切好的面条抖散备用。
13. 锅中烧开水,水开后下面条煮熟。
14. 面条煮熟后捞出,盛入碗里。
15. 豆浆里加盐。
16. 再放核桃。
17. 放胡萝卜丝,然后煮滚,关火。
18. 把煮滚的豆浆浇在面条碗里,再撒上葱丝和白芝麻就可以了。
当我们把这道豆浆端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。
美食谱做法: 莆田卤面
本文用到的食材有: 香菜 面条 白菜
莆田卤面在莆田当地可是,款待亲戚朋友不可或缺的一道桌上美食。只要莆田卤面的配料把握好,口感就七七八八差不多了。
莆田卤面食材
莆材料:
肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。
调味料:
(1)清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙;
(2)胡椒粉少许、醋4大匙。
莆田卤面作法
1.大白菜洗净、切丝,香菇泡软切丝,用两大匙油先炒香菇,再放入大白菜同炒至软,加入调味料烧 开,改小火,并放入肉卤同煮。
2.另外半锅水烧开,放入面条煮熟,捞入碗内。
3.待肉卤已熟且汤汁黏稠时关火,加入调味料及洗净、切碎的香菜末。
4.盛入碗内的面条,淋上煮好的肉卤即可食用。
小贴士
莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。
这是一道具备降低血脂、防癌抗癌和散血消肿神奇功效的美食,现在,你已经学会了它的做法,也知道了这道莆田卤面除了能满足我们的胃,更能带给我们健康,所以,快跟我们的做法动起来,给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧!
美食谱做法:青椒炒荷包蛋
本文用到的食材有: 鸡蛋 青椒 大蒜
偶然做了一次青椒炒荷包蛋,竟然好吃得不得了,小伙伴都抢着和我吃,完全停不下来的节奏。这么下饭的青椒炒荷包蛋的做法是什么?青椒怎么炒荷包蛋?我们一起来看看吧。
青椒炒荷包蛋食材
主料
鸡蛋4个,青椒3个
辅料
姜1块,蒜2瓣,植物油2勺,豆豉1大勺,盐1勺,酱油1勺
青椒炒荷包蛋做法步骤
1、青椒洗净去籽切片,姜蒜切片。
2、鸡蛋打入锅中两面煎熟,鸡蛋煎熟后切片备用
3、锅中热油,下入姜蒜片和豆豉煸炒出香味。
4、下入青椒翻炒均匀后加盐炒匀,下入鸡蛋,加入酱油翻炒均匀即可
小贴士
1、鸡蛋青椒可以调整,我的鸡蛋可以减一个。
2、放水量和煮的时间视菜而定,煮干一点更入味。
3、根据自己家的嗜辣程度选择辣椒哈。
美食感悟
煎鸡蛋或许是每个人童年的记忆中不可或缺的一部分,一个一个的煎鸡蛋伴着我的学生时代,留下了心中美好的回忆。只是不再上学后,也便慢慢遗忘了它,偶然在外面吃过一次炒的煎鸡蛋,瞬间那种温暖的回忆好像又将我拉回了学生时代,回家后我便也经常炒一次煎鸡蛋,至于口味,却是换成了更合自己心意的。