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牛奶可以怎么烹饪

俊煌分享

  牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。下面学习啦小编为大家分享牛奶烹饪的方法。

  牛奶可以怎么烹饪:牛奶炖蛋

  材料

  鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

  做法

  1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。

  2、打成蛋液,让糖溶解。

  3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。

  4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

  5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出。

  6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。

  7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。

  牛奶可以怎么烹饪:牛奶冻

  材料

  牛奶,1包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)

  做法

  1、将牛奶倒入锅内加热。

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

  3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

  5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

  牛奶可以怎么烹饪:脆炸牛奶

  材料

  主料:牛奶500克,

  辅料:玉米淀粉100克,小麦面粉500克,

  调料:味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克

  做法

  1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内;

  2.煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固;

  3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;

  4.冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬;

  5.需要时取出切块或排骨状;

  6.脆浆的制备:将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用;

  7.把植物油倒入锅中,烧热至六成热;

  8.将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。

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