烤箱肉松面包怎么做

映芳分享 2017-08-23 17:03:35

　　肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口的特点。平时生活中你会做肉松面包吗?下面是学习啦小编给大家整理的烤箱肉松面包做法。

　　肉松面包的做法

　　肉松面包的制作食材

　　肉松面包的做法步骤

　　1.准备材料。

　　2.按正常面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合。

　　3.揉至面团出筋，加入黄油。

　　4.用打蛋器1档揉至扩展阶段。

　　5.可以轻松拉出手套膜。

　　6.把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。

　　7.发酵至2倍大。

　　8.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。

　　9..揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。

　　10.将面团擀成椭圆形。

　　11.由上至下将两边稍微往里收。

　　12.卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。

　　13..摆进烤盘里。

　　14.在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟。

　　15.发酵完成后，取出在表面均匀的刷上蛋液。

　　16.放进预热好的烤箱里，中层，上下火，180度，15分钟左右。

　　17.稍凉后抹上沙拉酱。

　　18.再撒上肉松即可。