草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤
草莓含有大量维生素C，不仅可使皮肤细腻、富有弹性，而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。你想自己动手做草莓纸杯蛋糕吗?那么，现在学习啦小编就来分享草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
草莓纸杯蛋糕的食材准备
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草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤
1.所有材料准备齐全。
2.牛奶，玉米油，13克细砂糖，放入盆中，搅拌均匀。
3.蛋黄打入奶油混合液中，蛋清打入另一个无水无油的盆中。
4.蛋黄打散，混合均匀，将低粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5.蛋清分三次加入细砂糖，然后打到干性发泡。
6.取三分之一蛋白霜在蛋黄糊中，翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，烤箱预热140度。
8.将蛋糕糊放入纸杯中，大概7分满就可以了，我的蛋糕糊放的有点多，嘿嘿
9.放入烤箱，烤制35分钟左右。
10.35分钟后，取出纸杯，倒扣起来。
11.取适量淡奶油，加入相应的细砂糖，打到9分发，装入裱花袋。我用的德尔惠2D裱花嘴。
12.取一个纸杯反过来，挤上奶油。
13.将事先洗干净，擦干水分的草莓一分为二，装饰到蛋糕上。
14.草莓奶油纸杯蛋糕颜值挺高哦。
15.放入盒子，带出门跟朋友分享，很开心哦!
怎么辨别草莓的好坏
正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。
草莓储存方法
最佳的保存环境是保存在接近零度但不结霜的冰箱。除此之外，亦有使用紫外线或惰性气体保存。急冻亦是其中有效的保存方法。
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