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蜂蜜小面包的烤箱做法

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  蜂蜜主要成分是糖类,其中65%-80%为葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖到达肠道后,很容易被肠道吸收,进入血液,及时补充肝炎患者所需要的糖分,促进肝脏机能的恢复。你想自己动手做蜂蜜小面包吗?今天,学习啦小编为大家推荐蜂蜜小面包的烤箱做法。

  蜂蜜小面包的烤箱做法

  蜂蜜小面包制作需要准备的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    200g
  • 牛奶

    80g
  • 蛋液

    50g
  • 细砂糖

    40g
  • 辅料
  • 酵母粉

    2g
  • 1g
  • 无铝泡打粉

    1g
  • 低筋面粉

    5g
  • 粗砂糖

    10g
  • 白芝麻

    10g
  • 色拉油

    5ml
  • 蜂蜜

    5ml

  蜂蜜小面包烹饪过程中的步骤图

  1.高筋粉、牛奶、鸡蛋、酵母、泡打粉、细砂糖和盐混合均匀

  2.揉至有薄膜的扩展阶段

  3.温暖处发酵至2倍至3倍大

  4.拿出面团分割成6份,滚圆后静置松弛15分钟

  5.然后将面团擀成长圆形,

  6.从上向下卷起来

  7.从中间切开

  8.低筋面粉、粗砂糖和白芝麻混合均匀成沾料面团切面先沾一些清水,然后沾满沾料

  9.沾料面向下,均匀排入抹了油的烤盘里

  10.做好的小面包胚二次发酵至两倍大

  11.表面刷一层水,撒上白芝麻,将色拉油倒入烤盘里

  12.烤箱预热200度,下层,15分钟左右

  13.烤好的面包,趁热刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和等量水混合均匀)

  蜂蜜小面包的烹饪诀窍

  1、做蜂蜜小面包的模具要有一定的深度,最好在5厘米左右或以上,这样做的小面包才有高度,口感好、外观好

  2、这个面包方子里是不放油的,但是最后烤盘里要放一些油,只有放油,小面包的底部才会酥脆(油越多越酥脆,这和炸东西是一个原理),也更方便脱模

  蜂蜜小面包的营养功效

  1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

  2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

  3.增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

  4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

  5.促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

  6.促进胃肠蠕动蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

  点击下页查看>>>蜂蜜的吃法

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