二氧化硫对孕妇的危害
二氧化硫首先会变身成亚硫酸，亚硫酸再与有色物质结合生成无色物质，即对品相不好的食品漂成漂亮的白色。下面学习啦小编和大家一起学习二氧化硫对孕妇的危害。
二氧化硫对孕妇的危害
二氧化硫具有酸性，可与空气中的其他物质反应，生成微小的亚硫酸盐和硫酸盐颗粒。当这些颗粒被吸入时，它们将聚集于肺部，是呼吸系统症状和疾病、呼吸困难，以及过早死亡的一个原因。如果与水混合，再与皮肤接触，便有可能发生冻伤。与眼睛接触时，会造成红肿和疼痛。
二氧化硫是大气中主要污染物之一，是衡量大气是否遭到污染的重要标志。世界上有很多城市发生过二氧化硫危害的严重事件，使很多人中毒或死亡。在我国的一些城镇，大气中二氧化硫的危害较为普遍而又严重。
二氧化硫进入呼吸道后，因其易溶于水，故大部分被阻滞在上呼吸道，在湿润的粘膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，使刺激作用增强。上呼吸道的平滑肌因有末梢神经感受器，遇刺激就会产生窄缩反应，使气管和支气管的管腔缩小，气道阻力增加。上呼吸道对二氧化硫的这种阻留作用，在一定程度上可减轻二氧化硫对肺部的刺激。但进入血液的二氧化硫仍可通过血液循环抵达肺部产生刺激作用。
二氧化硫可被吸收进入血液，对全身产生毒副作用，它能破坏酶的活力，从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢，对肝脏有一定的损害。动物试验证明，二氧化硫慢性中毒后，机体的免疫受到明显抑制。
二氧化硫浓度为10～15ppm时，呼吸道纤毛运动和粘膜的分泌功能均能受到抑制。浓度达20ppm时，引起咳嗽并刺激眼睛。若每天吸入浓度为100ppm8小时，支气管和肺部出现明显的刺激症状，使肺组织受损。浓度达400ppm时可使人产生呼吸困难。二氧化硫与飘尘一起被吸入，飘尘气溶胶微粒可把二氧化硫带到肺部使毒性增加3～4倍。若飘尘表面吸附金属微粒，在其催化作用下，使二氧化硫氧化为硫酸雾，其刺激作用比二氧化硫增强约1倍。长期生活在大气污染的环境中，由于二氧化硫和飘尘的联合作用，可促使肺泡纤维增生。如果增生范围波及广泛，形成纤维性病变，发展下去可使纤维断裂形成肺气肿。二氧化硫可以加强致癌物苯并(a)芘的致癌作用。据动物试验，在二氧化硫和苯并(a)芘的联合作用下，动物肺癌的发病率高于单个因子的发病率，在短期内即可诱发肺部扁平细胞癌。
如何去除食物中的二氧化硫
首先，我们应该尽量不购买那些被二氧化硫美容过的食品，如雪白的银耳、鲜红鲜绿的水果片、晶莹漂亮的蜜饯、放几天也不会变色的浅色蘑菇等等。最近正是枸杞子上市的季节，没有经过漂白的枸杞子应是暗红色的，而漂白过的则是鲜艳的红色。
另外，如果我们不可避免还是会买到可能用到二氧化硫的食物(当然不可避免，因为二氧化硫太常用了)，可以经过适当的烹饪方法去除其中的大部分。
一项研究数据表明，加热时间越长、温度越高或者浸泡时间越长、换水次数越多，黄花菜中二氧化硫残留率越小。在100℃沸水中加热黄花菜6分钟后，可以去除大约80%的二氧化硫。这是因为高温能够使得二氧化硫挥发逸出，而换水3次，每次浸泡90分钟，也可以去除大约80%的二氧化硫。
因此，在烹饪时，对可能用到硫熏的食物，最好经过多次换水浸泡，或者沸水加热来去除其中的二氧化硫。
空气二氧化硫的测定
一、适用范围
当使用10 ml吸收液，采样体积为30 L时，测定空气中二氧化硫的检出限为0.007 mg/m3，测定下限为0.028 mg/m3，测定上限为0.667 mg/m3。
当使用50 ml吸收液，采样体积为288 L，试份为10 ml时，测定空气中二氧化硫的检出限为0.004 mg/m3，测定下限为0.014 mg/m3，测定上限为0.347 mg/m3。
二、干扰及消除
本标准的主要干扰物为氮氧化物、臭氧及某些重金属元素。采样后放置一段时间可使臭氧自行分解;加入氨磺酸钠溶液可消除氮氧化物的干扰;吸收液中加入磷酸及环己二胺四乙酸二钠盐可以消除或减少某些金属离子的干扰。 10 ml样品溶液中含有50 μg、镁、铁、镍、镉、铜等金属离子及5 μg二价锰离子时，对本方法测定不产生干扰。当10 ml样品溶液中含有10 μg二价锰离子时，可使样品的吸光度降低27%。
三、试剂和材料
甲醛缓冲吸收贮备液：吸取36%～38%的甲醛溶液5.5 ml，CDTA-2Na溶液20.00 ml;称取2.04 g邻苯二甲酸氢钾，溶于少量水中;将三种溶液合并，再用水稀释至100 ml，贮于冰箱可保存1年。
甲醛缓冲吸收液：用水将甲醛缓冲吸收贮备液稀释100倍。临用时现配。
四、仪器和设备
空气采样器：用于短时间采样的普通空气采样器，流量范围0.1～1 L/min，应具有保温装置。用于24 h连续采样的采样器应具备有恒温、恒流、计时、自动控制开关的功能，流量范围0.1～0.5 L/min。
五、样品采集与保存
1、 短时间采样：采用内装10 ml吸收液的多孔玻板吸收管，以0.5 L/min的流量采气45～60 min。吸收液温度保持在23～29℃的范围。
2、24 h连续采样：用内装50 ml吸收液的多孔玻板吸收瓶，以0.2 L/min的流量连续采样24 h。吸收液温度保持在23～29℃的范围。
3、 现场空白：将装有吸收液的采样管带到采样现场，除了不采气之外，其他环境条件与样品相同。
注1：样品采集、运输和贮存过程中应避免阳光照射。
注2：放置在室(亭)内的24 h连续采样器，进气口应连接符合要求的空气质量集中采样管路系统，以减少二氧化硫进入吸收瓶前的损失。
六、质量保证和质量控制
采样时吸收液的温度在23～29℃时，吸收效率为100%。10～15℃时，吸收效率偏低5%。高于33℃或低9℃时，吸收效率偏低10%。
每批样品至少测定两个现场空白。即将装有吸收液的采样管带到采样现场，除了不采气之外，其他环境条件与样品相同。
当空气中二氧化硫浓度高于测定上限时，可以适当减少采样体积或者减少试料的体积。
如果样品溶液的吸光度超过标准曲线的上限，可用试剂空白液稀释，在数分钟内再测定吸光度，但稀释倍数不要大于6。
显色温度低，显色慢，稳定时间长。显色温度高，显色快，稳定时间短。操作人员必须了解显色温度、显色时间和稳定时间的关系，严格控制反应条件。
测定样品时的温度与绘制校准曲线时的温度之差不应超过2℃。
在给定条件下校准曲线斜率应为0.042±0.004，测定样品时的试剂空白吸光度A0和绘制标准曲线时的A0波动范围不超过±15%。
六价铬能使紫红色络合物褪色，产生负干扰，故应避免用硫酸-铬酸洗液洗涤玻璃器皿。若已用硫酸-铬酸洗液洗涤过，则需用盐酸溶液(1+1)浸洗，再用水充分洗涤。
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