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火龙果的挑选方法与技巧有什么

春燕分享

  火龙果是减肥人士最喜爱的水果之一,很多女生都会食用它,那么好吃美味的火龙果应该要怎么去挑选呢?以下是学习啦小编为你整理的 火龙果的挑选方法,希望能帮到你。

  火龙果的挑选方法

  1、看火龙果果肉的颜色。

  火龙果可以分为三类:白火龙果是紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果是红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果是黄皮白肉,鲜食品质最佳,黄火龙果一般在北方非常少见。红色火龙果的果肉最好吃,基本上红肉的外形比较圆,白肉的外形相对来说是椭圆的。火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

  2、掂掂火龙果的重量。

  挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,外形大小差不多的情况下挑相对重的火龙果,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时选择越重的越好。

  3、根据火龙果的形状。

  挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

  4、看火龙果的成熟程度。

  熟过了的或太生的都不好吃,买的时候可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬按不动,说明火龙果还很生,挑选软硬适中的最好。

  5、看火龙果的表皮光滑度。

  挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

  火龙果的价值

  1、每100克火龙果只含有60卡路里的热量,属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多,容易使人产生饱腹感,可以帮助降低食物的摄取量。此外火龙果可以排出体内废物,加快代谢速度,这些都有助于减肥。

  2、火龙果中富含铁元素,而丰富的铁元素有助于促进血红蛋白的生成,增加血红细胞数量,所以火龙果可以起到防治缺铁性贫血的作用。

  3、火龙果清热凉血,通便利尿,且含有大量的水溶性纤维,可以润肠通便,将体内多余脂肪和毒素排出,是不错的排毒清宿便水果。

  4、含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  红心火龙果的营养成分和作用

  1、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

  2、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

  3、植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物质,植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用,如果人体内有重金属梨子,这种植物性白蛋白就会与之相结合,通过排泄系统排到体外,形成了最天然的解毒过程。同时,白蛋白还有保护胃壁的作用,增强了肠胃的功能。

  4、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

  5、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

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