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如何挑选提子技巧有效简单

燕华分享

  提子其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。但对于提子的选购很多朋友并不在行,为此,学习啦小编告诉你一些关于提子的挑选技巧,仅供参考。

  提子的挑选技巧

  1、看起来有新鲜感。我们在买的时候首先看外观形态,大小均匀整齐、颗粒饱满。

  2、表面有层白霜。我们最好选择提子上看起来好像表面有层白霜,表明很新鲜。

  3、看表面色泽。一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。

  4、看茎的颜色。如果提子的茎是青色就表明是新鲜的,存放时间越久,茎越枯黄。

  5、看皮的颜色。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点,那么可以判断这串提子不太新鲜。

  6、看提子的硬度。一般硬的都会很脆很新鲜,喜欢吃脆的朋友,可以挑较硬的提子。

  提子的营养价值

  1、提子中富含葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

  2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

  3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

  4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

  吃提子的好处

  1、抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

  2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

  3、抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

  4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

  适合吃提子的人群

  一般人群均可适用。

  ⒈肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用

  ⒉糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

  提子干吃多了会上火吗

  不会。中医以为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。当代医学则说明,提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究说明,新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。提子的口味和性质还是比较温和的,任何营养食物都需要适量食用,其上火和清火的明显也是并不明显的。


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