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十分美味的烧鸡公怎么做好吃

王燕分享

  烧鸡公,是一道连老外都赞不绝口的中国传统特色菜,确实很多人们喜欢吃的。下面学习啦小编整理了aa的做法,一起来了解吧。

  aa的食材

  aa的做法步骤

  1.三黄鸡一只洗净,斩块备用。

  2.土豆洗净去皮备用。

  3.将土豆切小块备用。

  4.青红椒洗净切片备用。

  5.大葱洗净切段备用。

  6.烧鸡公调料一袋备用。

  7.炒锅放油,加入烧鸡公调料一袋。

  8.将调料爆出香味。

  9.剁好的鸡块放入锅中翻炒。

  10.鸡块炒至断生。

  11.加入切好的大葱段。

  12.加入适量清水,盖上锅盖焖煮。

  13.煮至汤汁浓稠。

  14.加入土豆块再煮至土豆熟。

  15.加入青红椒片,煮至断生,即可关火食用。

  小贴士

  因为调料是制作好的,不用另外添加任何调料。

  烧鸡公的营养价值

  1、土公鸡

  鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

  2、葱

  葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。 每100克大葱含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

  3、姜

  生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

  4、蒜

  大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡,并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生。

  5、花椒

  花椒果实不仅可以作为调味剂,还是一种药用价值很好地一味中药。花椒在中医中味道略带辛辣但是是一种温和性的中药材。不仅能刺激味蕾增加进食,还可以温暖身体,祛除寒气和湿气,还可以保护我们的胃和脾。不仅可以内服还可以外敷来抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病。花椒还可以疏通我们的肠胃,促进宿便速尿的排除,可以消除多余的水停留在腹部造成的浮肿。另外花椒还可以对女性生理期的疼痛具有很好地缓解作用。花椒还可以治疗儿童或者大人肠胃中的小虫,具有驱虫杀虫的作用。尤其是在冬季多食用一些花椒可以祛除冬季天气寒冷带来的寒气,对治疗高血压、糖尿病还有心脏病等都有一定作用。

  6、干辣椒

  在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

  7、桂皮

  桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经。有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效。主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经桂皮(侧面)闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。

  8、青椒

  辣椒,草本植物,果实可做菜或调味品。胡椒,藤本植物,果实可做调味品或药。花椒,落叶灌木,果实可做调味品或药。


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