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菜谱番茄怎么做好吃

杨洁分享

  0番茄是好吃又营养的食材,但是大家要注意急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用番茄,今天,学习啦小编为大家整理了好吃的番茄做法,希望大家喜欢!

  干烧番茄虾的做法

  材料

  海虾、番茄、大葱葱白、小葱、花椒油、香油、盐、鸡精

  做法

  1、海虾背部剖开,去虾线(黑黑的那条,用牙签剔除很方便)

  2、用香油将大葱葱白稍微炸一下,加入切碎的番茄、盐、鸡精熬煮成糊状(可加入番茄沙司増味)

  3、在番茄酱汤中加入处理好的海虾,加少许花椒油烧干

  4、小葱切葱丝、摆盘造型

  小诀窍

  虾烧得越干越香~

  紫菜番茄蛋花汤的做法

  材料

  西红柿,紫菜,鸡蛋,辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜

  做法

  1. 西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.

  2. 炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水).

  3. 大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液.

  4. 蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅.

  小诀窍

  1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择.

  2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入.

  3. 还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面.

  番茄玫瑰汁的做法

  材料

  西红柿个、黄瓜1个,鲜玫瑰、柠檬汁、蜂蜜各适量。

  做法

  1、西红柿去皮、籽,鲜玫瑰花、黄瓜洗净。

  2、将原料碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜即成。

  功效

  西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C,能促进皮肤代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

  南瓜番茄排毒汤的做法

  材料

  小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺

  做法

  1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。

  2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。

  3、沸腾后,转文火煲10分钟。

  4、加入苹果大火煮沸。

  5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。

  火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法

  材料

  鸡蛋,火腿肠或火腿片,番茄,奶酪片或马苏里拉奶酪丝

  做法

  1、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充分拌匀。

  2、火腿肠切成丝。

  3、奶酪片切成丝。

  4、番茄洗净去皮后,切成小丁。

  5、锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。

  6、平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。

  7、蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时。

  8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷,再切块即可。

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