萝卜玉米排骨汤的家常做法
映芳分享
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。你想自己动手做好吃的萝卜玉米排骨汤吗?今天，学习啦小编为大家推荐萝卜玉米排骨汤的家常做法。
萝卜玉米排骨汤的材料准备
萝卜玉米排骨汤的制作过程
1.骨头泡水半小时以上，泡去血水
2.骨头凉水下锅
3.等开锅后撇干净浮沫
4.倒入砂锅中，放入姜片
5.放入适量的黄酒，盖盖大火烧开，转小火慢炖
6.炖制肉能用筷子轻松扎透即可
7.萝卜切成大滚刀块，玉米切段
8.把玉米和萝卜码入砂锅中盖盖煮开锅
9.开锅后放入适量的盐调味，盖盖转小火炖制
10.等萝卜熟透后，放蘑菇精适量即可出锅
玉米按颜色分类
1.黄玉米
种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。
2.白玉米
种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。
3.黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。
4.糯玉米
富含粘性的玉米。
5.杂玉米
以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。
