芹菜焖面的具体做法步骤
映芳分享
芹菜含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、钙铁磷等。平时生活中你会做芹菜焖面吗?那么，现在学习啦小编就来分享芹菜焖面的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
芹菜焖面的食材准备
芹菜焖面的具体做法步骤
1.芹菜切段
2.肉豆角也切段
3.今天忘记买花肉，就用腊肠代替了(^з^)
4.喜欢辣椒的也可放些青椒。
5.炒菜锅内倒入食用油，油烧热后先放入肉炒下，然后加入豆角，芹菜，辣椒翻炒下加入生抽，老抽，花椒粉等调料，在翻炒下，加入水，淹没菜后放入切面，中火焖5分钟后，打开锅盖，用筷子挑下面条，盖上盖子在焖大概五分钟，关火。
6.把面和菜都拌匀后，趁热盖上盖子在焖一会儿，就ok了。
芹菜的功效作用
1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2、经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
3、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
4、芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。
