长牙的鸭脖让人如鲠在喉

长牙的鸭脖让人如鲠在喉。视频打开后，胡须小尖牙。明明是老鼠，检测是鸭脖。将近一周的时间过去了。鸭脖的事情还没有解决。高新区市场监管局昌东分局多次澄清，经过多次比对，这就是鸭脖。最初学生在吃卤肉饭，卤肉饭里面有鸭脖，这就是很离谱的事情。

你仔细的观察也是老鼠头

据报道，6月1日，一名学生在食堂吃饭时吃了一块看起来像老鼠头的东西。这种异常的食物引起了一系列的争议和猜测，被戏称为“长牙鸭脖”，并引起了不安。

整个事件的真相仍然不清楚。

这种食物从远处看起来像老鼠头，从近处看起来像老鼠头。即使仔细观察，也很难区分它的真实身份。然而，高校最终发表了官方声明，澄清了这一误解，称它实际上是一个美味的鸭脖。学生也已经作出了书面解释来解释这种误解。据报道，2021年学校食堂因老鼠出现被监管部门执法。市场监管部门经过鉴定和比对，也说这是一个鸭脖。这一回应引起了许多网民的不满，他们甚至创造了一个新词“指鼠为鸭”来嘲笑监管机构的回应。它引起了网民的质疑。整个事件的真相仍然不清楚。我们开始思考为什么鸭脖有牙齿和胡子?学校食堂管理是否存在问题，或市场监管部门是否存在疏忽?还是互联网上的热烈讨论只是一种夸张和戏谑的表达?

指鹿为马2000年的等待终于等来了亲兄弟!”

“拍视频的承认是鸭脖了，局长也确定是鸭脖了，鉴定机构也说是鸭脖了。请大家不要乱带节奏，内心的阴暗面出不去了，社会没那么多险恶。(5块一条，截图付款，括号里的字删掉，别像那些傻子一样，不知道删)”

市监局回应反复对比确认是鸭脖

不过这次，市场监管部门来背书了。#市监局回应反复对比确认是鸭脖#。可网友不买账，还发明了一个新词“指鼠为鸭”。当网友是眼神不好，还是智商掉线呢?谁家的鸭脖子长牙、长胡子?其实，市场监管部门费力了，费钱了，劳师动众、步步留痕，就是差了一个东西，那就是“真凭实据”。饭菜里吃出的那玩意，又不是DNA长得像老鼠头，而是外形太像。要想澄清，按说也不难，面对镜头，让大家看清楚，是哪儿像，为什么像，为什么会让人看错。这样一解释，大家一看就会明白。哪怕你说这只鸭子骨质增生，吃鱼卡刺，毛发茂盛，也没准有人会信。但现在，只有结论，没有过程，更缺乏展示，只凭着市场监管部门的所谓公信力在做说明，大家总觉得有些放心不下啊。而那位当事的学生，一开始发视频的时候，拍的清清楚楚。后来做澄清的时候，却仅限于个人声明，没有再拍实物了。或许学生有自己的理由，或许有什么别的原因，我们不好妄加揣测。但即使是当事人，这样的澄清也多少有些遗憾，客观上是澄而未清。

长牙鸭脖令人如鲠在喉

网民出现“指鼠为鸭”的观点，其实在另一方面也说明了，有关监管部门在此事上的处理存在着任意和随意性。如果能把那个鸭脖第一时间封存，进行技术手段上的生物鉴别，并公开鉴定数据，也就不会让大众造成如此多的顾虑了。

早有前科：长牙鸭脖

因为早有前科，加上视频中的异物的确不忍直视，所以官方单向输出检测结果，的确很难令人信服。这也凸显出，监管部门和学校在应对此事引发的舆情时，套路陈旧，完全没有适应

面对类似舆情，官方需更具亲和力地细致回应，得出结论之前，要把过程交代清楚，比如解释视觉中的“牙齿”“胡须”究竟为何物，多回应大众关切的问题，形成有效互动，才能让结论更具说服力。对此，学校应该先固定证据，再找第三方调查公布结论。另外，整个过程要一步步展示给大家看，保证证据链条的完整性，消除大众对送检物事前被调包对疑虑，提高信任感，减轻负面影响。

除此之外，校方还要严格规范食堂加工制作全过程，如全面推进“互联网+明厨亮灶”工程。在学校切配区、洗消区、烹饪区等重点区域安装监控摄像头，监管部门可实时对操作是否规范、环境是否卫生等实行“线上巡查”，学校食品安全管理人员可开展线上自查，同时学校师生也可实时观看食堂加工操作情况，真正做到“食堂操作可观、食材来源可溯、食安管理可查”。同时，持续推进隐患排查整治，定期开展校园食品安全联合检查，才能进一步扎牢校园食品安全的篱笆。

公众对食品安全问题的高度敏感性，切中舆论诉求。