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麻香馒头的美味制作方法

锦晖分享

  黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血等功效,是极佳的保健美容食品。用黑芝麻做的馒头,又香又好吃。以下是学习啦小编为您整理的麻香馒头的做法,希望您喜欢。

  麻香馒头的成品图

  麻香馒头的食材

  麻香馒头的做法步骤

  1.芝麻炒熟,加少许面粉打成芝麻粉末状

  2.酵母,泡打粉,白糖溶解于温水

  3.把2倒入面粉搅拌,揉成光滑面团

  4.温暖处发酵

  5.均匀切成段,制作成生胚

  6.均匀切成段,制作成生胚

  7.再醒发20分钟左右

  8.冷水上锅蒸制15分钟,关火,5分钟后再掀盖取出小贴士1。芝麻加点面粉,有利于芝麻打成粉末,因为芝麻本身含油,打碎后会粘附于容器边缘,不容易打制均匀

  2。冬天发酵面团可借助于蒸锅,上水煮制锅子外边缘用手触摸有微烫的感觉即可。

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