如何正确做抹茶千层蛋糕好吃
锦晖分享
千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。以下是学习啦小编为您整理的抹茶千层蛋糕的做法，希望您喜欢。
抹茶千层蛋糕的成品图
抹茶千层蛋糕的食材
抹茶千层蛋糕的做法步骤
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5.一层一层叠加起来
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