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奶香芋头西米露的制作方法

锦晖分享

  香浓滑顺、冷热皆宜的芋头西米露,奶香浓浓、芋头绵密,丰富的口感深受一家大小的欢迎!自己做料多味美又实惠~以下是学习啦小编为您整理的奶香芋头西米露的做法,希望您喜欢。

  奶香芋头西米露的做法

  材料

  芋头(大)半颗西谷米150g椰浆粉40g糖适量炼乳适量

  做法

  1

  备料

  2

  将芋头去皮切块外锅放一杯水蒸熟,蒸熟的芋头趁热用叉子压一下让它部分成泥状

  3

  起一锅水,水滚后倒入西谷米,转中小火开始搅拌。煮至透明中间微白后起锅泡泠水沥乾,增加QQ口感

  4

  另起一锅水放入椰浆粉搅拌至溶解,再加入糖.炼奶.西米露及芋头即可.(喜欢吃西米露QQ口感的可以要吃时再放西米露)

  素烧小芋头的做法

  材料

  原料:小芋头

  调料:食用油、食盐、辣酱

  做法

  1、热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。

  2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。

  3、水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可。

  反沙芋头的做法

  材料

  香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升

  做法

  1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。

  2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。

  3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。

  4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。

  5.下芋头翻炒。关火。

  6.继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。

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