韩式辣炒年糕的做法怎么做

锦晖分享 2017-08-26 16:17:19

　　韩式辣炒年糕是韩式料理中颇受欢迎的一道菜色，今晚想让家里多一道异国料理的话，赶快来试试!以下是学习啦小编为您整理的韩式辣炒年糕的做法，希望您喜欢。

　　韩式辣炒年糕的做法1

　　材料

　　韩式泡菜约1/2碗韩式辣酱1.5大匙砂糖1/2大匙韩式年糕(宁波年糕)10块洋葱1/6颗沙拉油1/2大匙

　　做法

　　step11

　　将洋葱洗净切丝备用。

　　step22

　　锅子热油丢入洋葱丝爆香，然后倒入泡菜炒一下去除生味，加入韩式年糕、韩式辣酱、水和砂糖拌炒均匀后煮滚，转小火至年糕软Q后即可关火盛盘。

　　材料

　　韩式年糕1包大白菜香菇虾米洋葱半颗蒜泥2大匙辣椒粉3大匙辣椒酱2大匙果糖1大匙大骨汤1杯白芝麻粒葱花

　　做法

　　step11

　　先煮一锅水将年糕去一点表面的油，顺便也将年糕稍微煮软。

　　step22

　　热锅下一小匙油，爆香洋葱，虾米。香菇。

　　step33

　　加1杯水或是大骨汤(其他高汤也可)稍微煮滚后放入年糕。

　　step44

　　等年糕软了以后，放入调味，再放入白菜闷熟。

　　step55

　　其间不停搅拌，免得年糕沾到锅底，也须再加一杯水以免过干。

　　step66

　　白菜熟了之后就可以上桌噜。洒上白芝麻粒，葱花即可~

　　材料

　　主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

　　做法

　　1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

　　2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

　　3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

　　4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

　　5、继续煮到滚。接着放入年糕。

　　6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。