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虾仁意大利面的美味做法

锦晖分享

  其实在家做意大利面成本也就十几块钱,只要是和你想浪漫的人一起吃,在家同样可以做出美味的意大利面。以下是学习啦小编为您整理的虾仁意大利面的美味做法,希望您喜欢。

  虾仁意大利面的美味做法

  食材

  主料意大利面250克 辅料意面调味酱2小勺盐 虾仁 青红椒 黑胡椒 橄榄油

  步骤

  1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;

  2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

  3.最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

  4.锅内油烧热放入虾仁炒香;

  5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱;

  6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。

  小贴士:

  焯虾仁时里面放两片姜片,这样可以去腥味;煮意面前加入盐可以增加其的弹性;煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感;如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错,第一次做的时候并没有意面酱,用大西红柿做的味道同样不错,也可以用番茄酱。

  午餐肉意面的做法

  食材

  主料意大利面100克 辅料油 黄瓜半根午餐肉 芝麻焙煎沙拉酱

  步骤

  1.将锅中加入清水烧开。

  2.水开后下入意面。

  3.水开后加入 凉水煮,开后再放入凉水,直到煮好耍面条。

  4.将面放到凉水中过凉。

  5.捞出后加 熟植物油拌匀。

  6.黄瓜切细丝。午餐肉切丝。

  7.将主料放在碗中。

  8.倒入沙拉酱拌匀即可。

  小贴士

  意大利面就像煮饺子一样开水下锅,水开加凉水,重复几次才容易煮熟。

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