南瓜炒坚果的美味做法

　　人体需要维生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制体内的氧自由基，保护人体免疫系统。而天然食物中，尤其是坚果，是抗氧化物的最佳来源。以下是学习啦小编为您整理的南瓜炒坚果的美味做法，希望您喜欢。

　　南瓜炒坚果的美味做法

　　食材

　　主料腰果30克松仁15克南瓜201克 辅料油 盐 鸡粉

　　步骤

　　1.食材：腰果。

　　2.食材：松仁。

　　3.食材：南瓜。

　　4.将南瓜洗净，切丝。

　　5.热锅。

　　6.放入洗净的腰果。

　　7.倒入 的粟米油。

　　8.炸至金黄，捞起，待用。

　　9.原锅放入松仁。

　　10.炸至金黄，捞起，待用。

　　11.原锅，倒入 的粟米油。

　　12.放入南瓜煸炒一下。

　　13.倒入 的冷开水。

　　14.盖锅盖，大火焖煮3分钟。

　　15.揭盖，倒入 的鱼露。

　　16.加入 的鸡粉。

　　17.炒匀。

　　18.将腰果和松仁回锅。

　　19.炒匀。

　　20.即可关火。

　　21.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　小贴士

　　挑选腰果时，外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

　　腰果四宝蔬的美味做法

　　材

　　主料藕1块胡萝卜1小段芦笋5根西兰花1/3棵腰果50克 辅料油 盐 白糖

　　步骤

　　1.主要材料;

　　2.藕去皮切小薄片; 胡萝卜去皮切小片;

　　3.西兰花切小朵; 芦笋切段;

　　4.腰果入烤箱5分钟烤香(炒可以的哦);

　　5.藕片、胡萝卜片、西兰花、芦笋分别入加有少许油盐的沸水中焯烫一下;

　　6.捞出过凉水沥干;

　　7.热油锅，倒入所有蔬菜翻炒，调入白糖、盐，再加少许香油;

　　8.最后倒入腰果，炒匀即可。

　　小贴士

　　焯水都不宜过久;腰果或炒或微波什么的皆可。