2019高考前考生的饮食搭配应该怎么做
考生的饮食对于高考也是特别需要关心的点，下面学习啦小编为大家解答2019高考前考生的饮食搭配应该怎么做，欢迎阅读!
高考前考生的饮食搭配应该怎么做
1、主食应粗细搭配。主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质，每天摄入谷薯类食物250-400克。应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等。
2、摄入充足的优质蛋白质。优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。
3、保证新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃300克～500克，尤其是深色蔬菜。
4、不吃纯糖或者脂肪高的食物。常吃糖块或油炸食品等食物会降低食欲，也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的，国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。
5、清热解暑。天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
6、注意饮食卫生。当前气温逐渐升高，湿度也大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道疾病。考生应注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
高考期间怎么吃好
“对即将参加高考的考生来说，饮食搭配均衡是最重要的，切忌吃得过饱、过好!”南京中医药大学陈仁寿教授说，现在正值初夏，天气闷热、湿气很重，高考有两天还伴有雨水，考生应吃一些祛湿的食物。如百合莲子汤，既能去除体内寒气，还能安身助眠。“在百合莲子汤内加一些凉性的冰糖，效果会更好。”
不少家长担心孩子在考场上动脑量大，会肚子饿，因此给孩子的三餐搭配会比平时丰盛很多。陈仁寿教授认为，吃得过饱、过好都不是明智选择，“吃得过饱，肠道微信号感应会加强，脑部反而缺氧，思考问题的速度减慢，不论在考场还是在平时，对孩子都是不利的。”陈教授表示，不少孩子在青春期脸上长痘、心情烦躁，并不是体虚，而是家长给孩子吃得太好，营养过剩导致的。在备考期，有的家长让孩子每天喝西洋参泡水补充能量，实际上现在的年轻人根本不缺营养，西洋参这类补品吃多了反而会导致上火、兴奋、失眠。“而肉类食物更需适量，太过油腻的食物会引发肠胃类的疾病，如拉肚子等。”
陈仁寿教授贴心地开出了高考三天三餐食谱搭配方，以供家长参考。“早餐，可豆浆搭配鸡蛋、面包，适当吃些粗粮促进肠胃消化，如红薯、山药等。山药还有补肾健脾的效果，对去除体内湿气有一定帮助。午餐和晚餐建议以炒菜为主，荤素搭配，吃些鱼类补充蛋白质是不错的选择。另外，可多吃青菜、芹菜、芦蒿这类绿色蔬菜，食量正常即可。”
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