炸猪排要怎么做好吃
奕存分享
学习啦小编接下来给大家带来了好吃的炸猪怕教程，来动手试试吧~外脆里嫩的，蘸上酸辣汁调料，更是甘香。你心动了吗?
食材主料：猪排肉4块
辅料：食用油适量盐适量鸡蛋2个面粉适量面包糠适量
炸猪排步骤
1.准备所需材料。
2.猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。
3.鸡蛋加入适量的盐打散。
4.将打好的肉沾上鸡蛋液。
5.沾上面粉。
6.再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。
7.然后沾上面包糠。
8.用手把面包糠压实。
9.食用油倒入锅内烧至200度。
10.把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起。
11.待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟。
12.最后捞起沥油食用。
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