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海带丝怎样凉拌好吃

奕存分享

  学习啦小编下面给大家带来的是凉拌海带的做法,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素,所以常吃海带是很有好处的,而凉拌海带更是风味美食。一起来试试吧

制作凉拌海带丝的步骤

  1.海带头先用清水反复清洗,浸泡。

  2.然后把清洗干净的海带头切丝,另外准备一些黄瓜丝;青椒丝。

  3.起锅放水烧热,放入海带丝,加少量的醋煮3分钟。然后捞出过凉白开。

  4.接下来准备葱姜蒜末;干辣椒段;少量花椒。先把干辣椒段和蒜末放入一个碗里备用

  5.起锅放油,放入花椒小火煸香

  6.趁热倒入放了干辣椒和蒜末碗里

  7.然后放入姜末;葱花

  8.再放入盐;味精;酱油;醋调匀备用

  9.把过了凉白开海带捞出放入一个大的碗里;加入黄瓜丝和青椒丝

  10.再倒入之前调好的料汁

  11.搅拌均匀即可
小贴士:
刚买回来的海带头很咸,要用清水反复清洗和浸泡。

  煸花椒的时候要凉锅凉油,然后小火煸香。

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