北京11月旅游景点大全
作为一个中国人，肯定是免不了要去首都旅游的，北京，中国的首都，一座既古典又现代的东方名城。北京旅游资源无与伦比，很具有中国的文化气息，今天小编就来给大家介绍关于北京的旅游景点吧!
北京11月旅游景点大全
11月欣赏红叶地方集合
11月红叶好看的地方：慕田峪长城
如果不想看俗套的长城，而想看古朴悲壮的，就去慕田峪长城。据说这里的红叶最美。
慕田峪位于怀柔区西北20公里处，是北京市著名的旅游景点之一。该景区层峦叠嶂，风光秀美，山上植有山杏、火炬等28万余株彩叶树种，彩叶区覆盖整个慕田峪。秋季的长城与浓妆的大山相映成趣，如诗如画，令人流连忘返。
11月红叶好看的地方：坡峰岭
坡峰岭的红叶指数直逼香山啊，满山黄栌的景色远远超越香山，关键人比红叶少啊。
上山下山的路修建的不错，青石板很平缓也没有危险角度，老少皆宜，而且有距离标记，全程6200米。最值得一提的是路边常常会有开阔地设置坐墩和小桌子，休息、吃饭、打牌啥的，比起香山感觉人性化了很多，最为重要是：那边有好吃的柿子，那边有好吃的柿子!对那边柿子好吃的不行，还可以采摘回去。
11月红叶好看的地方：喇叭沟门
很有层次感的树，不知道是什么品种，远处看白色的线条点缀在色彩斑斓的山坡之间。景区里有一大片野生的白桦林，很美，地上落满了树叶，蛮有感觉的。 这样美丽的秋色却很短暂，也就两周时间，树叶从泛黄到掉落，11月底景区就关门了。
11月红叶好看的地方：上方山森林公园
上方山森林公园位于房山区韩村河镇，距市区70公里，深秋季节的上方山，秋山明净面如妆，山谷中的枫树、橡树、黄栌等有色树种争奇斗艳，娇艳夺目。曾有诗人这样描绘上方山“一林秋叶染天工，夹绿编黄染面红，唯柏不随霜露改，依然翠滴冷霜风。
11月红叶好看的地方：百望山
百望山在海淀区的黑山扈，是距离市区最近的欣赏红叶的景点。这里欣赏红叶的最佳地——友谊亭，林地比较开阔，能看到的红叶面积最大，而且路很平，特别适合漫步。
11月红叶好看的地方：红螺寺
红螺寺有黄栌、五角枫等40多种树木，爬到山顶，蜿蜒的长城、青龙峡的美景尽收眼底。红螺寺还有两条缓行步道，被称作“夕阳红登山步道”，专为解决老年人登山不便而建的。
11月红叶好看的地方：蟒山
蟒山国家森林公园在昌平十三陵水库东侧，既想看红叶，又想吃鱼的朋友来这儿最合适。蟒山内有一个300多亩的山坡都被红叶覆盖了，被称为“红叶坡”，风景绝佳。
11月红叶好看的地方：金海湖
金海湖三面环山，不仅有黄栌、元宝枫这些普通树种，还有红栌、红叶臭椿、黄金槐等新品种。除了欣赏红叶，在金海湖景区附近还能采摘。这是红叶，北京到这个时候还有一个看点，就是黄叶!!银杏叶也是近几年秋季最为收欢迎的景点，下面我们来看看哪些景色美的不要不要的吧：
11月银杏叶好看的地方：张各庄银杏林
漫步银杏林，感悟深秋之韵味，虽然还未到叶皆金黄、风吹落地之时，但百米银杏林所折射出的大美之感跃然心头，这确是一个人物摄影的绝佳之处。根据前两年观测，最佳观赏时期约从10月下旬开始到十一月中旬，随着当年气温的变化而提前或者推迟。
北京美食攻略
烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。
地 道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定 要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。
涮羊肉采用铜锅炭火，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，肉质细且无膻味，鲜嫩无比。
炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，将切好的熟肠段放入沸汤，放入蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤，之后加入生猪肝片勾芡，最后撒上蒜泥，炒肝便做好了。汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，醇厚味美。
官府菜即官宦人家的私房菜，强调甜咸适度，南北均宜，以选料精、下料狠、做工细、火候足为特点，多是烧、炖、焖、蒸，羹汤为主，很少用爆炒，讲究细火慢做，原汁原味。在京城，流传最广的官府菜是以清末谭家谭宗浚父子所创的“谭家菜”。
老北京的特色烤肉是炙子烤肉，老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，加上现烤的芝麻酱烧饼，也可就着糖蒜或嫩黄瓜，便能大快朵颐一番。
爆肚是北京风味名吃，多为回族同胞经营。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。
豆 汁是北京独具特色的民间小吃，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。颜色暗淡，味道甜酸，一般人第一 次品尝往往会觉得难以下咽。喝豆汁儿是有讲究的，首先得烫，偶尔咕嘟着几个泡的热度最好，再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个"焦圈儿"，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中占了四味，再加上焦圈儿的脆和香，绝配!
艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，将蒸熟的江米捏成小饼，包上冰糖渣儿、芝麻等制成元宵状，再裹上糯米粉。其特点是：色泽洁白如霜，质地粘软柔韧，馅心松散甜香。
豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，传统做法还要嵌以红枣肉。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
秋冬在北京的大街小巷上，随处可见支着糖葫芦串的摊贩，红通通的山楂果或间有草莓香蕉桔子蜜枣等水果馅料裹着晶莹透明的糖稀串在竹签上，酸甜适口，老少皆宜。
芥末墩儿是北京传统风味小菜，也是地道的百姓菜，凉菜里的首席。冬天上市的大白菜去帮横切成菜墩儿，码在漏勺里沸水三烫，放进盆里，涂撒上芥末糊，砂糖和米醋，封存三天即成。吃遍了鱼肉油膻之物，来盘芥末墩儿解腻清口，酸甜辣香，爽脆不已，好不快哉。
北京奶酪是从宫廷中传出的一道奶制小吃，曾是元明清三朝宫廷的皇家御膳珍品，到现在则成了北京街头巷尾随处可见的甜品，由牛奶和米酒混合蒸制而成，浓浓的奶香混合着淡淡的酒香，炎炎夏日，用小勺沿着杯壁开始品尝，奶酪入口即化，甜软香糯，还能消暑降火。
是一道传统的北京风味菜肴，选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝和豆腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。另有以炸豆腐替换里脊肉的素食版本。
三不沾又名“桂花蛋”，由鸡蛋，淀粉，白糖加水搅匀炒成，色泽金黄，蛋嫩软甜，爽滑细嫩，略有咬劲，因不粘牙，不粘盘，不粘勺得名。
麻豆腐是北京的特产，他处皆无。发酵后的豆汁用火烧开，用布过滤后流下去的是豆汁，布上边控净水分的就是麻豆腐。由于经过发酵，与豆汁一样有一种特殊的酸香味，老北京人与嗜好豆汁一样，也特别爱吃麻豆腐，就像绍兴人爱吃炸臭豆腐干一样。
“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱，多在下午售卖。面茶最讲究的是喝的方法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。
焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆，常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。
