成都好吃的川菜馆推荐

　　川菜作为中国八大菜系之一，在中国的饮食文化上有举足轻重的地位。成都最多的菜馆莫过于川菜馆了，不管是当地人还是来到成都旅游的游客，川菜是必不可少的味蕾大满足美食。跟着学习啦一起来看看成都哪里的川菜好吃吧!

　　成都好吃的特色川菜馆推荐

　　一、陈麻婆豆腐(西玉龙店)

　　【人均】45元

　　【地址】青羊区西玉龙街197号

　　【推荐菜品】麻婆豆腐 金牌麻婆豆腐 回锅肉 毛血旺

　　【推荐理由】麻婆豆腐名头响亮，几乎成了川菜的代表菜。这家的麻婆豆腐很正宗，味道不摆了。

　　【网友点评】在成都几天了，终于找到了个想象中的川菜馆，菜量比较大，味道非常好，价格也不贵。三个女孩子，吃了一大桌子菜。必须要吃#金牌麻婆豆腐##宫保鸡丁# #水煮鱼#

　　二、顺兴老茶馆(沙湾店)

　　【人均】89元

　　【地址】沙湾路258号国际会展中心3楼

　　【推荐菜品】粉蒸牛肉 钟水饺 水煮鱼 回锅肉 凉面 茶树菇鸭脯

　　【推荐理由】具有东方民族特色的川菜馆，也是一个茶文化历史博物馆，经典怀旧，再现川北民风。

　　【网友点评】四个菜夫妻肺片，毛血旺，回锅肉，麻婆豆腐，可以说是最能代表川菜的名菜。虽然朋友一再强调说其实还有更正宗的馆子这里多是招待游客或外来宾客，但我已经觉得味道非常不错。川菜都辣但是细品4个菜的辣味均不相同，各有特色。辣度对我这个北方不太吃辣的人也算可以接受。总之非常满意。

　　三、龙凤瓦罐煨汤馆(清江东路店)

　　【人均】47元

　　【地址】武侯区玉林街26号附23号

　　【推荐菜品】瓦罐排骨 晾干白肉 蕨根粉 铁板牛肉 纸包豆腐

　　【推荐理由】价格比较亲民，在传统川菜味道上有着自己的独特风格，汤也煲得令人意料外的好。

　　【网友点评】吃过多次的店家。那年朋友推荐吃过一次之后，带了家人来吃，家人一直喜欢他家菜品味道，且每次去，味道都很稳定，性价比也高。煨汤必点，野菌煨土鸡是我家最爱，纸包豆腐、晾干白肉、蘸水兔、铁板牛柳、蒜香排骨……吃过N多菜，都不错。

　　四、盘飧市(华兴街店)

　　【人均】39元

　　【地址】锦江区华兴街62-64号(近王府井)

　　【推荐菜品】卤水拼盘 鸭舌 排骨 芙蓉鸡片 回锅肉 开水白菜

　　【推荐理由】老字号，真的是正宗川菜，没做广告没做宣传，每天都有人慕名前来，也有著名的高档川菜开水白菜哦。

　　【网友点评】最喜欢的卤味，各种菜品都卤得很耙，软软糯糯，靠闻香就能辨识的老字号!

　　五、自贡好吃客(科华店)

　　【人均】70元

　　【地址】莲桂西路229号

　　【推荐菜品】跳水美蛙 豆花 火锅鱼 美蛙 鲜锅兔

　　【推荐理由】自贡的菜就是重口味，辣得你跳脚，喜欢吃辣的朋友可千万不要错过。

　　【网友点评】非常辣，绝对不是微辣，我们是吃一口辣的，过一下豆奶，塞口饭，含个泡菜，再接着吃。蛙比较少，但在辣味的烘托下口味还不错，鳝段相对多，吃完后也比较饱了，好吃是好吃的，尤其是豆花特赞，就是性价比不太高，服务一般水平，因为店也不大嘛，这方面要求不能太高。

　　解辣小贴士

　　吃完川菜，嘴里肯定是一片火辣辣，学习啦为你准备了几个解辣小贴士~

　　1、事后奶

　　吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。

　　2、切勿饮酒

　　很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。

　　3、以甜制辣

　　如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

　　4、盐水漱口

　　有个我亲身试的方法，觉得很辣时就弄一点点的盐洒在嘴里含几秒，然后拿水漱掉，结果辣的感觉全没了!

　　5、糖水解辣

　　吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味。