超市仓库管理论文赏析(2)
超市仓库管理论文赏析篇二
庆客隆超市存货管理问题研究
摘 要：超市存货量对超市经营产生较大的影响，一方面是由于超市存货价值比较大，在流动资产中的占比相对而言也比较大。从超市存货管理上可以反映超市财务状况、经营状况，以及超市管理的有效性。对于超市存货管理问题的研究，有助于超市的整体管理、整体核算，对提高超市的经济效益和整体竞争力产生重大的意义。本文以庆客隆超市为例，阐述了有关存货管理方面的问题，并针对问题提出了相关的策略。
关键词：庆客隆超市;存货管理;消费者
从我国目前的经济市场发展的现状来说，超市在我们生活当中的地位越来越重要，这些中小超市遍布大大小小的城市，属于当今社会最有活力的经济群体之一;无论是发达一线城市还是发展中二线城市，中小超市在经济建设中的突出贡献已备受人们关注。从中小超市发展的意义上来说，中小超市的发展对活跃社会经济文化、吸纳社会劳动力就业、以及促进地区多元化发展、发展地区经济、创造社会和谐都有着巨大的推动作用，因此广受各界的关注。现在我们的超市呈现出爆炸式的增长势态，如家乐福、大润发、华润万家、沃尔玛、新一佳超市、好又多、华联超市、人人乐、步步高也被国内大多数客户所熟知;但纵观这几年的发展，超市在经营管理上出现了一些问题，其中最大的一个问题就是存货管理的问题。
一、存货管理的概念
存货管理理解很简单，将关键词分拆即可明白词义上要表达的意义;根据管理的定义，管理者为了实现预期的预定目标，针对超市经营活动内容进行相应的整治工作，特别是对超市经营活动中商品存货量的计划、组织、指挥、协调和监督等活动进行规范化的管理，其目的在于提高超市的经营效益和经济水平。换而言之，存货管理就是管理者对超市存货多少的管理。对于超市来说，管理者就是超市的领导者或者超市存货管理的实施者，每一个超市在经营运作的过程，都会有一定的经营目标;笔者体会：超市计划、组织、指挥、协调和监督的活动都是超市为满足经营目标而必须具备的条件;而存货管理过程实际上就是超市管理极为重要的一个方面。
二、存货管理的职能和特点
1.现代超市存货管理的职能。职能战略是指超市中的各职能部门制定的指导存货职能活动的战略。战略职能是超市经营管理的首要职能;按照职能战略的种类可划分为：市场战略、产品战略、技术战略;按内容一般可分为营销战略、人事战略、财务战略、生产战略、研究与开发战略、公关战略等。职能战略是为超市战略和业务战略服务的，所以必须与超市战略和业务战略相配合。而存货管理的战略职能是围绕存货这个单项而进行的各项服务内容的界定、存货进行的标准设置等等。
存货决策职能是指为达到超市合理的存货量而特定的目标，科学地选择最优方案并付诸实施的管理功能。存货决策职能主要是通过超市外部经营环境预测，指定存货决策方案并进行方案优选、方案实施诸过程来完成。经营职能的中心内容是决策。超市经营的优劣与成败，完全取决于决策职能。
财务过程是指资金的筹措、运用与增殖的过程。财务职能集中表现为资金筹措职能、资金运用职能、增殖价值分配职能以及经营分析职能。超市存货的战略职能、决策职能都必须以财务职能为基础，并通过财务职能做出最终的评价。
2.超市存货管理的作用。超市经营与管理与商品多少有着直接的关系，适当的存货量不仅能够满足消费者购买的需求，给超市经营带来直接的经济效益;同时也避免了因为存货量不足或者太大而给超市经营带来的影响。针对于超市，存货管理是一项重要的举措，它将自身的实力和企业经营的效率紧紧挂钩，使得超市各个生产力要素通过和谐管理达到一个平衡状态，第一次到了超市经营的和谐环境。超市的有效管理必须遵守科学化规范化的原则来进行，这样才能在实际当中规范化的管理技术真正转化为能够产生超市效益的动力，能促进超市全面经济效益管理手段的实施。
三、庆客隆超市存货管理存在的问题
1.庆客隆超市存货管理观念整体不足。庆客隆超市成立于1998年10月，是黑龙江省大庆市首家大型连锁超市。如今，庆客隆连锁经营网点遍布东北三省、内蒙古东部二十多个城市，拓展门店五十余家、物流配送中心二家。但是由于庆客隆超市的存货管理者大多数缺乏一定的管理经验，很多完全是基于管理者的经验和判断来完成超市的存货管理;他们大都是重视市场的情况，由市场反馈的情况，来发现超市内部存在的问题，针对这些问题在采取“对症下药”的措施;发现一处，整改一处。但是这样会产生很大的问题，一是超市经营的各因素之间相互关联性会造成问题的“并发症”，即使解决了一个问题，另一个问题同时也凸显出来，顾此失彼的情况很多;二是随机处置性比较大，没有按照现代超市存货管理的流程和要求，势必存在错误;就目前阶段来看，庆客隆超市在运作管理过程当中还存在诸多的问题，经过细致的分析和研究，我们发现其根源还在于庆客隆超市的存货管理当中出现了一些缺陷，主要是宏观整体的观念还不够完善。超市是存货管理需要随着市场的行情变化而变化，必须能紧跟形势，在实践活动当中形成对超市说如果管理的定位。毋庸置疑，这种定位是极其重要的，如果定位不准确就有可能造成超市经营管理者存货管理方向的失误，继而对市场形势采取了错误的判断，对超市管理形成误差。同时管理者还要具备风险的意识，居安思危、打提前量是超市存货管理者必备的思维。
2.庆客隆超市存货管理制度不健全。超市存货管理制度不健全;超市存货管理制度不健全在一定程度上困扰着当前超市存货管理的实施。当前庆客隆超市管理制度存在的共性问题主要表现两个方面，一是庆客隆超市制度严谨细致，但是在结构上缺乏有效的监管;二是管理制度陈旧老套，与现实超市的发展极不相称。庆客隆超市存货管理制度还是沿袭老套，是超市开始成立之初的制度，这些年并没有多大改观，不能实应新时代超市发展的需求，需要根据市场情况进行重新的拟定。
3.庆客隆超市存货管理核心人才的不足。通过深入的调查和研究，我们发现了一些端倪：原来，庆客隆超市号称管理完善，但实质上，公司只有仅仅一名专职的存货管理人员;虽然超市有多达上万个品种，但实际上只是根据营业员的反馈，来进行存货管理。近年来，随着其他超市大量的涌进黑龙江，仅仅两三年的时间就各类超市都占据了大大小小的城市，超市经营的优势得到消费者的广泛认可，在超市中购物被越来越多的消费者所采用，并且早已取代的原因有的商品百货经营模式。但由于国内超市经营水平的局限，除了国内家乐福、大润发、华润万家、沃尔玛、新一佳超市、好又多、华联超市、人人乐、步步高几个出名的著名品牌外，国内大多数超市规模经营都不大，管理水平不高。从中我们可以看出，超市虽然不是技术性很强的行业，但是对人才的需求同样重要，只有具有了高素质的人才，超市的发展才会更好。缺乏有效的存货管理核心人才，制约了超市存货管理活动的开展，给超市经营带来负面的影响。 四、存货管理的对策
1.创新理念，创设存货管理创新氛围。超市存货管理在新形势下需要引进“创新”二字;只有创新思维、创新理念，才能适应不断发展的市场新形势，才能将存货管理做得更好。针对庆客隆超市来说，超市的创新与发展首先必须要制造创新的氛围，从上到下超市的管理者都应该向员工灌输整体的创新思维，以形成较大的创新合力;与此同时要完善超市的创新思维的建立，鼓励超市管理者进行战略创新理念的创立和危机管理链条的等形成。这其中就需要管理车从宏观方面要对超市的整体布局和未来走向作出明确的判断，必要时采用理论和实际的方法进行对比研究，用来找到能够解决新时期新形势下的存货管理的新方法。针对于危机管理必须保持时刻的警惕和注意，把它贯穿于超市经营的方方面面，保留居安思危思想，树立假想敌，努力把超市风险经营降到最低。
2.构建全面存货管理制度。构筑超市存货管理创新制度，是建立在创新理念、创新思维上。仅仅有创新理念和创新思维是不够的，必须把它体现在文本制度上，这才是创新理念、创新思维实践运用。对此我们应该首先建立针对于市场的内部结构框架，框架作用在于制度的践行;针对于存货管理制度而言，需要建立高效的针对于市场运行数据方面分析研究机制，用来确定超市存货管理的针对性和有效性。构建全面存货管理制度也要建立在一定的物质基础之上，借用现代科学技术来建立超市存货管理信息化的模式，以完善超市内部的控制，减少人为的操作失误和判断失误，提高市场信息整合化的程度。结合市场目前所开发出的超市存货管理系统软件，来进行科学化规范化的管理，使得管理有序规范服务，存货管理有的放矢。只有采用了科学的手段，才能给庆客隆超市管理者针对于存货管理能提供有效的管理。在具体策略上，需要对超市内部强化内控操作，不仅仅制度的执行上要认认真真、扎扎实实地落实好，而且还必须建立相应的监督岗位进行有效的管理和监督。
3.对人力资源系统进行优化。超市应该也要贯彻“以人为本”的人力资源管理原则，一方面利用企业经营思想，来引导超市员工进行自我素质、自我修养的提高和完善;二方面，应该才去长期稳健的人才策略，对员工进行科学化的职业指导和培训工作，提高超市人因素的凝聚力，推动超市实现可持续发展。针对于庆客隆存货管理人才的需求，需要从外部适当地引进专有人才，努力提高存货管理人才的专业化水平，以提升整个庆客隆超市存货管理的水平。
五、结语
超市存货管理对于超市而言极其重要，其不仅能够在满足客户需求的前提之下，让超市的经营风险降至最低，与此同时也提高了管理者自身的管理素质和超市经营的经济效益。庆客隆超市在存货管理中，出现了一些问题，只要我们能够认真仔细的查找原因，就一定能够对症下药解决存货管理当中的矛盾，进而促进庆客隆超市持续稳定发展。
参考文献：
[1] 狄金萍，朱晓丽. JIT存货管理系统在我国应用与发展的几点思考[J]. 山东省农业管理干部学院学报. 2009(02).
[2]宋华，刘林艳. 论战略采购研究特点与趋势[J]. 商业时代. 2009(03) .
[3] 李克飞. 我国企业存货管理浅析[J]. 合作经济与科技. 2012(02).
看了“超市仓库管理论文赏析”的人还看：
1.超市仓库管理论文
