海带是水生植物吗

现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压，降血脂，对动脉了血亦有止血作用，海带是预防心脑血管病的有效食品，下面是小编收集的一些关于海带属于什么生物海带是水生植物吗，希望大家能喜欢。

海带是水生植物吗

1、海带：别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类，真核多细胞。海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今天中国是世界上最大的海带生产国;

2、水生植物：指能在水中生长的植物，广义上指沼生、沉水或漂浮的植物。水生植物根系发达、茎杆强韧，具有发达的通气组织，叶子柔软而透明，有的形成为丝状。丝状叶可以大大增加与水的接触面积，使叶子能最大限度地得到水里很少能得到的光照和吸收水里溶解得很少的二氧化碳，保证光合作用的进行。沼芋、睡莲、萍蓬草、水芙蓉等就是典型的水生植物;

3、海带是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。它不属于水生植物，海带在淡水中不能成活。

吃海带有什么好处和坏处

1、多吃海带能够预防甲状腺肿的症状，另外，对于一些甲状腺的疾病也有很大的好处。吃海带还能够抗辐射，有利于身体消水肿、瘦身的作用，如果想要减肥的患者可以多吃海带。吃海带也能够补血、促进排便、增加肠胃的蠕动，帮助消化和吸收。另外，吃海带也能够预防癌症，同时还能够使身体免疫力增强，所以吃海带对身体来说有一定的好处。

2、吃海带也有一些坏处，海带不能够当主食来吃，如果一次性吃得太多，可能会引起一些砷中毒的现象。而且海带也不宜长时间浸泡，如果长时间浸泡，可能会导致海带原有的营养价值降低，大家要注意下。另外，如果是由于碘偏高导致的甲状腺肿的患者也应该不要吃，以免加重甲状腺肿的症状。

海带怎么挑选比较好

1、看颜色：盛入盘中的海带，它的颜色是绿色的。不过，干海带的颜色可不是绿色的。在买干海带的时候，要挑选黄褐色或绿褐色的深色海带，这样的海带是没有经过化学添加的，把它泡开之后，就会呈现我们常见的那种绿色了。

2、看白霜：有的干海带表面，有很多白色颗粒覆盖在上面，像一层白霜一样。这种白霜既不是脏东西，也不是盐，其实它是植物碱风化后产生的甘露醇，具有丰富的营养。如果看到海带表面有白霜的话，证明这是优质的海带。

3、闻气味：不论是海带还是其他海产品，它们的味道都大同小异，都有一种海洋的咸鲜味，而且还有一股淡淡的腥味。挑选海带的时候，闻一下气味，如果除了上述的正常气味之外，还能闻到其他刺鼻气味，说明这些海带是经过化学添加的。

海带怎么吃有营养

1、海带配冬瓜

海带含有钙、磷、铁、维生素B等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带同属夏季清热解暑的食物，搭配在一起，不仅能消暑，还可以减肥瘦身。

2、豆腐配海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

海带含碘吗

海带含碘，海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。

海带含有褐藻胶、海藻酸。这些物质不溶于水，却都具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠胶体，它能阻止水进一步浸入，因此海带很难泡透。同时海带中所含的碘质大部分在表面，过久浸泡会使碘流失。