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餐桌筷子摆放礼仪和禁忌

雪锦分享

  中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。下面学习啦就为大家整理了关于餐桌筷子摆放礼仪及禁忌,希望能够帮到你哦!

  餐桌筷子摆放礼仪

  疑筷:忌举筷不定,不知夹什么好;

  脏筷:用筷子在盘里扒拉夹菜;

  指筷:拿筷子指人;

  抢筷:两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;

  刺筷:夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;

  横筷:这表示用餐完毕,客人和晚辈不能先横筷子;

  吸筷:即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;

  泪筷:夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌;

  别筷:不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜;

  供筷:忌讳筷子插在饭菜上;

  拉筷:正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或者当牙签;

  粘筷:筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;

  连筷:同一道菜不能连夹3次以上;

  斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷够菜。

  分筷:摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。

  餐桌礼仪筷子摆放禁忌

  定海神针

  不要用筷子插菜、肉吃。这样很不礼貌。

  当众上香

  不能把筷子竖在饭里。——如果把筷子竖在碗里,形状像香炉,等于咒骂他人。

  交十字

  这等于老师给学生判作业时打的叉子,也类同于皇上在死刑犯案卷上画的勾决。

  落地惊神

  因为祖先们都长眠地下,把筷子掉在地下等于惊动祖先,属于大不孝。

  三长两短

  不能把长短不一的筷子摆在桌上。

  礼仪过去的棺材前后两边是短木板,两边加底是三块长木板,称为“三长两短”。所以摆筷子最忌讳三长两短。

  仙人指路

  仙人指路是指拿筷子时,用大拇指、中指、无名指、小拇指拿筷子,而伸出食指。食指的字面意思就是吃饭时用的手指头,这个手指头对着人一般是指责别人的意思。

  当然,如果有人用四个手指头拿筷子,把中指伸出来,那无论如何是要挨揍的。

  品箸留声

  舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的。如果边索勒边发出声音,那么就会让人觉得少家教。

  击盏敲盅

  只有乞丐吸引人注意的时候才用筷子敲击碗筷。所以敲击碗筷会被人看作下贱。

  古代人怕巫术。巫术中有一种害人的方法是把各种毒虫放在同一个封闭容器里,让他们互相吞噬,存活到最后的是百毒之王。所以敲击碗筷会被人认为你有意让毒虫从碗中爬出来。这种做法是不能被人接受的。

  执箸巡城

  菜很丰盛时,一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。举起筷子在桌上乱转,不知吃那盘菜好,这样一般会被认为没有家教。

  迷箸刨坟

  不要拿着筷子在一盘菜里上下“扒拉”,找自己爱吃的。这种做法会被人认为没有家教。

  泪箸遗珠

  挟菜时,手里要利落,而且要用盘子拖着,不要把菜和菜汁弄到桌上。

  颠倒乾坤

  用餐时,不能用筷子反面。有的长辈会说“不要拿筷子屁股吃饭”。

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