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同学第一次来家里怎么招待

炜基分享

  在学校肯定会认识不少朋友的,那当尼朋友来家里怎么招待好呢?下面是学习啦小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

  在家里招待朋友的方法

  如果经常喜欢在家里聚会,那么一顺的专门为朋友准备的家居鞋必不可少,不要使用鞋套之类的,还不如直接让对方进屋,更亲切一些。

  家里如果空间够大,最好准备一个衣帽架,实在不行,也应该专门准备一个地方给朋友们放置衣帽包包等物品。

  零食上瓜子糖必不可少,饮料方面则是茶水。如果有吸烟的朋友,最好也备上几包好烟。

  如果有可能摆上一些洗净切好的水果,不要等客人来了再准备,可以事先都准备好。

  朋友来家里大多需要一副游戏工具,不论是游戏机,还是棋牌,都可以让大家有娱乐的气氛。

  在家里招待同学吃饭的方法

  餐桌布置

  让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的,餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿。虽不必像布置宴会那样隆重盛大,可是,如果能有绿植和鲜花来装点餐桌那就真是再好不过的。

  容器不必刻意,酒瓶、铁盒、甚至玻璃杯都OK。鲜花可千万别选一大束的玫瑰百合直立立的摆放在餐桌中央(咱又不是求婚),选择素雅小巧一些的鲜花,或更像花园里随手摘下的花草,漫不经心地插在瓶子里。那么随便一放,那种慵懒和轻松的氛围远比刻板整齐的插花看上去时髦得多。

  提前摆好用餐的餐具及酒杯。如果有空,叠好餐巾,再手写一张餐单附在餐盘上面。什么叫讲究到家了!这就是。

  饮料茶点

  朋友的到来自然先要寒暄一下,然后参观一下家庭环境,提前准备好一些饮料和茶点,供朋友们可以在聊天的时候不至于口渴。当然也能体现出主人的细致周到。

  音乐

  活跃氛围的当然是需要有音乐咯,音乐可不能少。虽不能搞来一部复古的留声机,弄一台特别方便的蓝牙小音响也不错。最好的音乐类型就是咖啡馆常放的那种(豆瓣FM里就有这种归类)节奏感太强的比较适合欢乐大趴,咱们总不能一言不合就“蹦迪”对吧!音量的大小以能听到对方讲话为宜。

  菜单选择

  在朋友们面前露两手的小心思,菜品自然是要选自己的拿手菜咯。但是蜀黍总结经验教训,在家里招待朋友,往往可能要准备七八道甚至十几道菜,所有的菜全部做好后,前面做的菜早就冷掉了,朋友们出于礼貌又不方便你在厨房折腾他们先在餐桌自顾自的吃。

  怎么解决呢?把你所有要准备的菜尽量都提前做成半成品或者成品。上菜的时候呢,咱们也洋气一把,按开胃菜、前菜、主菜、主食、甜品,分类上菜。如果还不知道怎么分?那就冷菜和热菜分开上,冷菜提前摆上桌,主人先招呼朋友就座,边吃边聊天,吃一会儿再做两个菜,吃一会儿再上两道菜,反正热菜已经做出成品和半成品,稍微加工一下就好。两道或三道一起上,可以保持一个长久轻松的就餐氛围。也不至于显得主人一人在厨房里忙活的太狼狈。

  蜀黍刚刚前几天解决了一场家宴,菜单分享一下,做个参考。

  ★前菜 ★

  冷食拼盘:其实这个最简单,火腿、奶酪、面包,大部分只要你去超市跑一趟全买回来,然后再摆一摆就好了。我唯一做了一个价格低廉但是非常好吃的鸡肝酱,把鸡肝和香草用黄油煎好加酒、盐、黑胡椒调味,再打碎,放入冰箱冷藏成形就好,口感绵密的鸡肝酱搭配面包切片非常棒。

  乌鱼子雪梨:台湾带回来的乌鱼子,用喷枪两面烧一下,切片配雪梨片和葱丝。一口大小的开胃菜小食非常适合边吃边聊的轻松氛围。

  ★沙拉 ★

  温泉蛋蔬菜沙拉:几样简单易组合的蔬菜配上一个温泉蛋,淋一点自制沙拉酱即成。

  ★汤 ★

  我这次做的汤有点重口味,把烤鸭店里带回的烤鸭,用泰式的红咖喱酱和椰浆水来熬了个咖喱浓汤。里面还加了腰果碎,泰式小茄和罗勒叶。浓郁辣味的汤足可以让宾客打开味蕾,敞开肚量。

  ★副菜★

  青口镶肉:新鲜的牛绞肉加入香草及芝士碎拌匀,揉成肉丸镶入新鲜的青口贝壳中。用去皮番茄及青口汁水加入洋葱香草等熬的浓汤炖煮镶肉青口。肉汁融入鲜味的青口,味道真是相当惊艳呢。

  ★主菜 ★

  辣酱烤鸡腿配天妇罗茄片:用炸好的天妇罗茄片垫底,刷芥末蛋黄酱备用。裹好粉的鸡腿经黄油把外壳煎脆入烤箱180度约烤40分钟,放到天妇罗上,淋调好的辣酱,配薯片和炸过的水瓜柳。酥脆的鸡腿外壳包裹住鲜嫩多汁的鸡腿肉,加上调配的辣酱酱汁,这道融合菜入口有相当丰富的体验呢。

  ★甜品 ★

  菲律宾芒果干配摩卡冰淇淋:巧克力隔水融化后加入开心果碎,包裹到芒果干上面晾凉,待巧克力变脆,搭配买好的摩卡冰淇淋,淋巧克力酱,即成。

  酒水选择

  通常根据宴请的菜品来配酒最为合适,但是反正是家宴,准备好含酒精饮料和不含酒精饮料两种就OK了。西餐可以配备红酒、白葡萄酒和香槟。中餐那就二锅头和啤酒可劲儿造呗!自制一些有情调的饮品那也是相当不错,比如鸡尾酒,自制气泡水什么的。大家喝的开心最重要。

  在家的饭局不同于餐厅的聚餐,私密性更高,相熟的朋友可以大肆的聊天开玩笑,参加家宴的人感到放松随意,也更能拉近朋友间的距离,增进感情。(本次感谢大明星金玟岐,大摄影师223,美食家河马先生,外国友人 Alessio和美妞Jessie远赴“食酒HOW”赏光小聚。)

  好了,一场高规格的家宴,真的会让朋友觉得他是被你当做贵宾招待,虽说考验厨艺,但是注意好各方面的细节,都会让宾客对你加分不少。春暖花开,不如邀上三五好友,一起聚聚餐,在家做顿令人称赞的家宴吧。

  招待新来的同学注意细节

  1、交谈之中禁忌“闭嘴”

  所谓的"闭嘴",就是一言不发,从而使交谈变相地冷场,导致不良的后果。在新人侃侃而谈的过程中,自己始终保持沉默,会被视为对新人所谈的话不感兴趣。本来双方洽谈甚欢,一方突然"打住",会被理解成对对方"抗议",或对话题感到厌倦。所以,一旦碰上无意之中所出现的交谈"暂停",我们一定要想办法尽快地引出新话题,或转移旧话题,以激发新人的谈话情绪。

  2、在和新人交谈之中禁忌“插嘴”

  所谓的"插嘴",就是在新人讲话的过程中,自己突然插上一句,打断新人的话。

  我们在一般情况下,都不应该打断新人讲话,从中插上一嘴,这样会喧宾夺主、不尊重新人。如果确实想对新人所说的话表达自己的不同见解,也需要静待新人把话讲完。

  如果打算对新人所说的话加以补充,应先征得新人的同意,先说明"请允许我补充一点",然后再"插"进来。不过"插嘴"时间不宜过长、次数不宜过多,免得打断新人的思路。有急事打断新人的谈话时,要先讲一句"对不起"。

  3、在和新人交谈之中禁忌“脏嘴”

  所谓的"脏嘴",就是说话不文明,满口都是"脏、乱、差"的语言。作为一个有素质的连锁人员是要禁忌的。

  4、在和新人交谈之中禁忌“油嘴”

  所谓的"油嘴",就是说话油滑,毫无止境地胡乱幽默。谈吐幽默是一种高尚的教养。在适当的情境中,使用幽默的语言讲话,可以使人们摆脱拘束不安的感觉,变得轻松而愉快。此外,它兼具使人获得审美快感、批评和讽刺等多重作用。然而幽默也需要区分场合与对象,需要顾及自己的身份。要是到处都"幽他一默",就有可能"沦落"为油腔滑调,从而招致新人的反感。

  5、在和新人交谈之中禁忌“贫嘴”

  所谓的"贫嘴",就是爱多说废话,爱乱开玩笑。爱耍"贫嘴"的人,动不动就拿新人来调侃、取笑、挖苦一通。不是没话找话,话头一起就絮絮叨叨;耍"贫嘴"的人,既令人瞧不起,又让人讨厌。

  6、在和新人交谈之中禁忌“争嘴”

  所谓的“争嘴”,就是喜欢跟别人争辩,喜欢强词夺理。他们自以为"真理永远在自己手中",自己永远正确。爱"争嘴"的连锁人员,"没理争三分,得理不让人",这种人不受新人的欢迎。

  7、在和新人交谈之中禁忌“刀子嘴”

  所谓的"刀子嘴",就是说话尖酸刻薄,喜欢恶语伤人。每个新人都有自己的隐私,当新人有意回避不谈时,作为连锁工作人员不该再"打破沙锅问到底",每个人都有自己的短处,都不乐意将之展示于人,所以不应该在交谈时"哪壶不开提哪壶"。俗话说:"良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。"其口似刀的人,处处树敌,时时开战,触犯了生意人"和气生财"之大忌,终将会因自己的缺点酿成不良的后果。

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