中国民族民间故事
民间故事作为一种广泛流传的口头性的、具有艺术虚构性的散文叙事作品而存在，把广大人民群众的实际生活当做内容题材。那你知道中国民族民间故事有哪些吗?下面是学习啦小编给大家分享的中国民族民间故事，欢迎大家阅读。
中国民族民间故事：挑葱会节
是湘西保靖县翁排坡苗族青年的集会。传说很久以前，老鼻子苗寨土官的女儿阿达惹爱上了夯沙的苗家放牛郎岩诺。土官气得要死，说：“凤凰鸟哪能与钉钉雀共窝?”岩诺的老人也劝岩诺：“金银花与地巴菜同不了一个心。”阿达惹被锁在吊脚楼里，不能出去。岩诺每天黄昏赶牛回家，从夯沙跑到老鼻子寨来看心爱的姑娘。失去自由的阿达惹用歌声唱道：“翠鸟关在竹笼笼里，挂牵山上花蓬蓬哩。鸟盼花，花盼鸟，清明采青才相逢哩。”“清明采青”是苗族姑娘在清明这天，上山挑葫葱，求山神保佑。岩诺明白了姑娘的意思，忙唱道：“扯下树的藤子卷在地哩，藤也枯叶也枯好孤凄哩，盼清明，发春雨哩，缠上村儿再莫离哩。”清明这天，两人各自早出家门，正好走在葫葱茂密的翁排坡上相遇。他俩忠贞相爱感动了葫葱仙姑，促成了他们美好姻缘。因此，每年的清明节，苗族女青年穿上节日盛装，带上蒸好的“清明粑粑”，手拿挑葱刀，男青年拿着沙刀，都聚集在翁排坡上，对歌择偶。这就是一年一度的“挑葱会”。
中国民族民间故事：土家族打糍粑的传说
土家族在饮食上既丰富多采，又有自身民族传统特色。特别在过年中，必须要打糯米糍粑，并留有俗语：“过年不打粑，老虎要咬妈。”由此可见，土家族打糍粑从古一直传承至今，十分兴盛。从过去一家只打三至五升米，多则打一斗米，到如今不少人家一次可打上百斤米，
并且花样色彩也比过去大有增加，有小米糍粑、苞谷糍粑、高粱糍粑等。
土家族打糍粑在地方县志上记载不多，究竟传承多少年，尚无考察年限。民国时期，湘西永顺县风土志中曾记载：“糯糍粑系糯米饭在石舂中杵如泥，压成团形，形如圆月，大直径约两尺，寻常者四寸，厚三分至八分不等。”
鄂西来凤县民间故事对糍粑传说也十分有趣。传说田氏土家族人原是九兄弟，加上一个女婿，称九子一状元。朝庭怕他们称霸一方，差来士兵，要斩尽杀绝，这正是腊月二十八打过年粑的时候。惊慌间，几弟兄从粑槽中取出一大坨糍粑，用簸箕端起上山了。吃的时候，发现它成了老厚大一坨，几弟兄只好用菜刀划成小块烧来吃。后来，几弟兄各奔一方，安家立业，生养后代，但他们都没有忘记当年的苦难，所以，每当过年，照旧要做大糍粑分享。
以上故事虽然短小精悍，但它反映了土家族人早期就有打糍粑的传统制作加工方式，也证明土家族的先祖们，在食品的多样化上发挥了聪明的智慧。关于大糍粑制作，如今土家族仍保持这种传统习俗，特别是用在讲亲结缘上比较普便。因为土家族人十分讲究体面，在自己的儿子通过媒人牵线搭桥相亲到未来媳妇时，从开始求亲，到送礼、订婚，包括结婚后送礼都离不开糍粑，。大糍粑能够盖住装盛礼品的箩筐，既体面又美观。这样的礼品糍粑每个最低要12斤米制成，周圆直径一尺六左右，厚度为0。15公分。但糍粑加工制作有各种大小方式，都是根据自己生活需求进行制作。
据说土家族糍粑的来历还有一种说法。传说在清初时期，土家族大孝子向怀德的八十岁老母得了病，吃任何东西都不合胃口，向怀德就把糯米用腊肉蒸给母亲吃。虽然老人家有一段时间觉得合胃口，可是过了一段时间又不合了。向怀德一时拿不定主意，就把糯米饭用锅铲在锅里反复挤压，使糯米饭成了糍粑，再用油煎上，使之二面黄，送给母亲。老人一看，忙吃上一块，感觉好吃，心里非常喜欢。时间一长，这种样式母亲又吃腻了，总觉得油味太重。但是做好的几块不能丢，向怀德便把几块拿到火炕上，用火钳架在火炭上烤得二面黄，再送给母亲，老人吃起感到非常香脆。从此后，母亲三餐不离。向怀德觉得用锅铲挤压数量太少，又不方便，一天，他就用木桶蒸了半桶糯米，而后，用对舂柔和，再捏成小个，放在刀板上，用锅盖压挤，并且厚薄均匀，每天他给母亲烘烤两个。后来，被土家族人称之为“孝粑”，并世代传承至今。
还有一种传说，土家族大善人田老六，家有良田千亩，每年旱灾，他都要给灾民施舍一些粗茶淡饭。日子一长，他总觉得太麻烦，就想一个间易办法，把平常不涨饭，又不好吃的糯米拌一些高粱、小米、红苕之类粗粮，用一大锅蒸熟，然后捣烂，用手捏成小个，再用两张方桌上下挤压，使之成为圆粑，看起来既美观，施舍他人又方便利索，而且在火炭上烤起吃，又香又脆。田老六一想，这么多粗粮拌在一起都好吃，如果光用糯米一种制作，那不更好吃?他想到做到，忙喊家人蒸了一木桶糯米饭。熟后，把对窝洗净，用两根青?木棰砸成细烂，捏成细个，再用两张方桌上下挤压，揭开一看，又薄又圆，而且白得透亮。烘烤食之，口感很好。后来，土家族人每年过年，都要打糍粑。
尽管两种传说有些粗糙，没有什么具体地点、时间，但总是有它一定根据，而且还带着孝文化和善文化，也说明土家族人打糯米糍粑，还存在丰富的传统思想内涵，也充分说明土家族人不光是忠孝、善良，而且还善于发挥自己的聪明智慧，创造出具有传统特色的饮食文化，千古传承，古今不衰。
中国民族民间故事：牛王节”传说
每年的阴历4月8日，恩施土家族苗族自治州来凤县都要举办土家族民间艺术节暨“牛王节”，来祭奠给土家族送来谷种的神牛。“牛王节”是土家族的一个传统节日。
相传很久以前，居住在这里的土家族、苗族人民都靠捕猎野兽和采摘野果度日，长年身受饥饿的威胁。寨子旁边有一个天湖，据说天湖那边种有金灿灿的仙谷，人们对于能吃到天湖那边的仙谷米非常向往。但天湖深而无际，波涛汹涌，无法渡过。为了生存，一些年轻人冒着生命危险，扎起木排想渡过天湖去盗仙谷，可总是一去不归，葬身湖底……土家山寨的强壮小伙子越来越少，剩下的都是老弱病残、孤寡年幼者，只能在饥饿和野兽的威胁中苦苦挣扎。
传说天湖旁有一头因犯天条被玉帝罚下凡间受罪的神牛，它被土家族青年舍命渡天湖的精神所感动。一天深夜，它潜水偷渡过天湖，进入仙谷田里一阵乱滚，让身上粘满了谷粒，但在潜回时身上的仙谷被水冲走了。幸好，神牛鼻子尖尖上和耳朵里还有几十粒仙谷没被冲走，它把谷种送给了当地的土家族、苗族人。从此土、苗人民有了谷种，年年五谷丰登，过上了好日子。但神牛却因身受重伤和苦累，死于农历四月初八，土、苗人非常悲哀，他们将神牛按照安葬土、苗老人的仪式进行了厚葬。并在每年的农历四月八日这天，给所有的牛披红挂彩，用最最隆重的礼仪来祭奠神牛。由此形成了“牛王节”。
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