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中考考试期间怎么吃

建国分享

  在中考的时候,考生因为压力过大,所以饮食也要非常注意,不能胡乱的吃东西。下面由学习啦小编给大家整理了中考考试期间怎么吃,希望可以帮到大家!

  中考考试期间怎么吃

  1. 不要过于改变平时的饮食习惯,考生餐选择常吃的食材就好。有的家长在考试期间做这个汤药那个名贵食材为孩子补身,孩子身体接受不了反而易引起不适。小果儿建议考试期间饮食习惯和平时基本保持一致即可,但火锅烤串之类易上火的、冷饮冰淇淋之类寒凉的、西式快餐之类高热量低营养的,还有吃完了嘴里有味道的(会影响心情)以及酒类,一定不要碰!

  2. 考生餐建议以少油、少辣的清淡饮食为主,重口味和无肉不欢的宝宝,考试期间请适当克制!即使是肉的烹调,也建议以少油的炖、凉拌等方式替代煎、炸。若考生食欲不振,建议三餐中加入一些开胃菜肴,如西红柿、豆腐、爽口的凉菜等(做法详见文末)。

  3. 考试期间的饮食,要注意盐、生抽、酱等的用量,不要过咸(会口渴)。也不要让考生喝太多汤水,如牛奶、豆浆、汤类都要适量,粥可以熬得稠一些。

  4. 考试期间建议以清淡、饱腹感强的饮食为主,营养均衡,注意主食、果蔬、肉蛋奶、油类的科学搭配。适量摄取些粗粮可以延长饱腹时间,如早餐的粥里加2勺燕麦,午餐的米饭里加一把糙米或绿豆等。

  5. 每餐吃8分饱为宜,不要吃撑,否则会撑得难受或是考试时昏昏欲睡。早餐建议清淡的主食搭配蛋白质,如粥+2个鸡蛋或鸡蛋饼+少量酸奶/牛奶/豆浆。午餐建议选择米饭、馒头等平和的主食,搭配优质的肉类和蔬菜。晚餐选择低脂、清淡、易消化的食物,如粥、小凉菜等,避免积食影响睡眠。

  今天小果儿给大家带来几道清淡的考生食谱,记得分享给有需要的人噢~

  1

  香菇鸡茸蔬菜粥

  ▽

  by 文怡

  ·主料·

  鸡胸肉|1块

  干香菇|4朵

  胡萝卜|1根

  芹菜|1根

  大米|50g

  ·辅料·

  盐|1g(1/4茶匙)

  姜|1小块

  ·做法·

  1. 备料:干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。大米淘洗干净,用清水浸泡。

  2. 趁这个时间,鸡胸肉切片,再切成碎末,放少量盐腌制。

  3. 浸泡2小时后将香菇取出,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末。芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。

  4. 锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下,改成中小火,煮30分钟。

  5. 待米开花、粥变得粘稠后,放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝,搅拌均匀后改成大火继续煮10分钟。在煮的时候,要不停地用勺子搅拌,以免糊底。

  6. 放入芹菜末,再煮2~3分钟即可出锅。如果觉得不够咸可以调入适量盐,尝尝味道,不要太咸。

  小贴士

  这碗粥营养丰富,口味清淡,早餐和晚餐吃都很适宜,但切记不要熬得过稀、过咸。

  如果不喜欢香菇的味道换成其它蔬菜或者不放也可以。

  2

  火腿鸡蛋饼

  ▽

  by 糖小饼

  ·主料·

  面粉|50g

  水|125g

  ·辅料·

  鸡蛋|1个

  火腿片|根据个人喜好

  盐|适量

  熟芝麻|一丢丢就好

  ·做法·

  1. 面粉50g和水125g搅匀成面糊备用,(这个量根据家里常用的平底锅可以摊2大张饼。)平底锅刷一层底油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层。

  2. 面饼上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开。

  3. 蛋液未凝结前撒一些细盐,再撒一些熟芝麻。

  4. 翻面,铺上火腿片。

  5. 烙至饼面金黄,上下三分之一处折叠。

  6. 从中间切开,装盘即可。

  3

  虾仁西兰花

  ▽

  by 飘雪厨房

  ·主料·

  西兰花|190g

  虾仁|80g

  胡萝卜|40g

  黑木耳|适量

  ·辅料·

  油|1勺

  盐|1勺

  料酒|1勺

  蚝油|1勺

  ·做法·

  1. 准备食材:虾仁去虾线,用料酒、盐、蚝油腌一会。蔬菜洗净,西兰花切块,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发。

  2. 西兰花放入开水中焯熟捞出。(焯西兰花时锅里滴几滴油,可保持西兰花翠绿。)

  3. 锅中放油,虾仁煸炒变色后盛出。

  4. 锅里放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。

  5. 放入西兰花,放盐煸炒。

  6. 最后放入虾仁煸炒一会即可,营养美味的虾仁西兰花就出锅啦~

  4

  土豆炖鸡翅

  ▽

  by 若愚妈妈

  ·主料·

  鸡翅中|8个

  土豆(中等大小)|2个

  ·辅料·

  青红灯笼椒|各半个

  冰糖|1汤匙

  生抽|2汤匙

  老抽|1汤匙

  香醋|1汤匙

  料酒|1汤匙

  盐|适量

  植物油|适量

  ·做法·

  1. 备料:土豆洗净去皮切滚刀块。鸡翅洗净,正反面划两刀。葱、姜、青红椒切好。

  2. 鸡翅淖水,水开放料酒,煮两分钟捞出洗净。

  3. 锅里放油,放入冰糖,小火翻炒至融化。

  4. 放入鸡翅,翻炒至变色。

  5. 放入葱姜,翻炒均匀。

  6. 倒入没过鸡翅的开水,再倒入土豆,接着倒入生抽、老抽,大火煮开,转中火炖15分钟。

  7. 最后放入一勺香醋,放入青红椒大火收汁,出锅装盘即可。

  5

  荷塘小炒

  ▽

  by 幸福小精灵静静

  ·主料·

  莲藕|250g

  胡萝卜|1根

  荷兰豆|100g

  木耳|1把

  ·辅料·

  生抽|1匙

  油|2勺

  盐|1勺

  糖|1勺

  葱花|适量

  ·做法·

  1. 莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡10分钟,这样莲藕不会变色。

  2. 木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片。

  3. 锅中烧水,水热加入一匙盐、一匙油,分别放入荷兰豆、莲藕、木耳和胡萝卜,根据不同食材选择焯水时间(时间不宜太长)。

  4. 焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽。

  5. 热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻。

  6. 加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒。

  7. 出锅前撒适量盐、鸡精、糖(不加糖也可以)翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡。清爽可口的荷塘小炒就出锅啦。

  中考五大减压食品

  杏仁当身处一片混乱中的你快要抓狂时,先抓一把美国大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E,一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B,有助于你面对异常糟糕的事件。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压,另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱,取而代之杏仁酱。

  除了减压,美国大杏仁还能预防糖尿病,研究证明:在饮食中,尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平,胰岛素既有助于维持健康的血糖水平,又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。不仅如此,大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素,将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中,不仅让早餐的营养和乐趣升级,更让你的健康水平全面提升!

  开心果、胡桃开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时,它们能防止心跳过快。宾州生物行为健康学副教授杰拉·韦斯特博士解释:“面对压力时,由于应激反应,心血管会立即做出反应。”压力增大,肾上腺素使血压升高,因此需减轻心脏的压力。韦斯特博士在研究中发现,每天吃一把万多福开心果能够降低血压,减轻心脏负担。研究还发现,胡桃也有降压的作用,可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁。

  鳄梨下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时,拒绝冰淇淋,取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求,降低狂躁的情绪。另外,单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据美国心肺与血液研究所的报告,降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾,高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱,把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状,加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。

  脱脂牛奶科学家证实,治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。旧金山大学生理学教授玛丽·达尔曼博士介绍,钙能够减少肌肉痉挛,舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶)还能减轻经前综合症,例如情绪多变、焦虑、易怒。《内科学文献》的一项研究表明,与每周最多喝一杯牛奶的女性相比,每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。

  麦片黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。前麻省理工学院研究员、《血清胺能量饮食》作者之一朱迪斯·乌特曼博士介绍,身体吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越稳定,越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维,可减慢胃的吸收速度。乌特曼博士还建议在麦片中加入果酱,以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时,应避免精加工的食物,这样的食物消化速度更快,最好选择老式麦片。如果早餐时间紧,可选择速溶麦片。

  桔子在《精神药理学》的一项研究中,德国研究者挑选了120名实验对象,他们的任务是公开演讲和做数学题。结果发现,摄入3000毫克维生素C的人感觉压力较小,血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。美国饮食协会发言人、注册营养师安妮·杰莫森介绍:“维生素C还能提高免疫力。”