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小雪有什么风俗活动_小雪由来介绍

邱妹分享

小雪是二十四节气中的第20个节气,立冬之后就是小雪,它是反映气候特征的节气。每年公历11月22或23日就是“小雪”。今天小编在这给大家整理了一些小雪有什么风俗活动,我们一起来看看吧!

小雪有什么风俗活动

目录

小雪有什么风俗活动

小雪由来介绍

小雪刨汤是什么

小雪优美语句

小雪有什么风俗活动

腌制腊肉

小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里,打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭,饭香与肉香扑面而来,两者融合得天衣无缝,温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亚硝酸盐的危害,又增加了菜的营养。

刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。

酿酒

我国人民懂得酿酒,早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代,农业逐渐发达,酿酒的原料更加丰富,饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中,爵、“尊”、解、辈、基、壶、等等,都是酒器。《尚书·微子篇》记载:“殷邦方兴,沉酗于酒”,“我用沉酗于酒,用乱败厥德于下。”及至周朝,周公将卫地封给殷朝的遗民康叔,特地作《酒浩》一文作为劝勉.可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法,使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职,专门掌管与酒有关的政令。

品尝糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝,糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言,“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

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小雪由来介绍

小雪,是二十四节气中的第20个。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。小雪节气到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

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小雪刨汤是什么

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。

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小雪优美语句

1、轻柔小雪,吻在额头化做滴滴清凉的水;殷殷祝福,舞在指间送出缕缕沁人的温暖。今天是“小雪”,你是否能感受到我对你的无比思念?

2、小雪到,雪花飘,飘落忧愁和烦恼,寒流至,冷风吹,吹落疲惫和困扰,梅花开,蜜柚黄,送去祝福和吉祥,保身体,勤滋养,祝你幸福永安康!

3、思念颇多,无处寄托,借短信诉说;小雪时节,严寒折磨,莫把感冒得;平淡生活,充实度过,每天要快乐。岁月如梭,知己难得,珍惜有你的每一刻。

4、翠柏青松,绿意朦胧,小雪时节思绪千万种;饮尽杯酒,暖意奔流,蓦然回首友情仍深厚;地冻天寒,烈风席卷,吾友谨记健康要常伴。

5、小雪了,愿我的每一个字,都是一朵温暖的火花,融化寒冷的心房,愿我的每一次祝福,都是一种温馨的怀抱,温暖彼此的心房,小雪快乐~

6、冷风吹,吹不走我此刻的思念,小雪飘,飘不散我永远的牵挂,远方的朋友,你还好吗?秋末冬来,保重身体多加衣,一条短信祝福你!

7、小雪节气到,幸福永围绕;天干易上火,芝麻红枣粥是宝;心情易烦躁,劳逸结合驱烦恼;小雪节气到,问候不能少;联系虽然少,朋友记心里!祝你开心!

8、雪花飘在你头上,那是我对你轻轻的爱抚,雪花滑过你的脸庞,那是我对你深深的凝视,雪花触动你的指尖,那是我在试探你是否温暖,今日小雪节气,可我却要你每日温暖如一。

9、小雪到,一片问候的雪花,沁润你的心,惟愿你幸福安乐,天天开心;福寿长长,平安吉祥;日子红火,美满如意;身安体健,一切安好!

10、从天降下一朵花,送你漂亮有人夸;从天降下两朵花,给你财运发发发;从天降下三朵花,叫你开心嘎嘎嘎;从天降下很多花,一定知道是雪花,小雪节气到了,祝快乐开怀、欢喜雀跃。

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