2023小暑节气的养生食谱一览

2023小暑节气的养生食谱一览推荐人们进行采纳。而小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始，暑是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。那么下面是小编整理的2023小暑节气的养生食谱一览，欢迎查阅。

2023小暑节气的养生食谱一览

炒绿豆芽

新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

清热解毒，疗疮疡。

素炒豆皮

豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

蚕豆炖牛肉

鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁

西瓜半个，番茄3个大小适中。

西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。 清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

绿豆米粥

熬制米粥时加绿豆适量，有清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。

小暑节气为什么要多吃茄子

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。

《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。

因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。

小暑节气为什么要多吃玉米

玉米在夏季食用，对脾胃气虚、气血不足、心烦不宁皆有疗效。

《本草推陈》认为玉米“为健胃剂，煎服亦有利尿之功”。

玉米含有天然维生素E，具有抗氧化能力，能增强人体的新陈代谢，提高抵抗力，抑制及延缓皱纹的产生，延缓衰老。

玉米对便秘、肠炎、肠癌、动脉硬化、高血脂、冠心病等都有预防及辅助治疗的作用。其中玉米须还可以用来治疗高血压。

小暑节气的科普介绍有哪些？

小暑，是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，意指天气开始炎热，但还没到最热。这种气候，在中国大部分地区基本符合。

小暑节气农民注意事项

中国南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏。各地也进入雷暴最多的季节，常伴随着大风、暴雨，有时还有冰雹。南方大部分地区东旱西涝，必须及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。在中国大部分的农耕区，经过农历五月的抢收抢种之后，小暑前后，除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外，全中国的农作物都进入了茁壮成长阶段，农事主要是各种田间管理的工作，应根据长势追肥、防治病虫。