小满时节的三候有哪些
小满是二十四节气中属于夏天的节气，在小满的时候，人们会有许多的庆祝活动，那么关于小满的一些相关知识不知你们了解多少呢?以下是小编为大家准备了二十四节气小满时节的三候，欢迎参阅。
小满时节的三候有哪些
苦菜秀：苦菜已经枝叶繁茂。
靡草死：喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。
麦秋至：百谷成熟之期。
小满时节的简介
二十四节气大多可以顾名思义，但是小满却有些令人费解。原来，小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟，籽粒开始饱满。四川盆地的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”，“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的季节。盆地的夏旱严重与否，和水稻栽插面积的多少，有直接的关系;而栽插的迟早，又与水稻单产的高低密切相关。盆地中部和西部，常有冬干春旱，大雨来临又较迟，有些年份要到6月大雨才姗姗而来，最晚甚至可迟至7月。加之常年小满节气雨量不多，平均仅40毫米左右，自然降雨量不能满足栽秧需水量，使得水源缺乏的盆地中部夏旱更为严重。俗话说：“蓄水如蓄粮”，“保水如保粮”。为了抗御干旱，除了改进耕作栽培措施和加快植树造林外，特别需要注意抓好头年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出现的连续阴雨天气，对小春作物收晒的影响。川西高原山地区，这时多已进入雨季，作物生长旺盛，欣欣向荣。
小满的由来
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”
小满的“满”释义有两种。其一为形容庄家作物的饱满程度，其二为形容雨水盈缺的情况。
这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。
把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
在小满这天，南方地区一般会降雨多、雨量大。如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。如果不满，必是遇上干旱少雨年。
小满吃苦菜
苦菜，只要方法做对了，还是受到很多人的青睐的。小满时节，最该吃的我认为就是苦菜了，这也是中国人最早食用的一种野菜，特别具有代表性。苦菜，顾名思义味道是微苦的，但是除了苦味之外，其实它的口感还是相当不错的，鲜香可口、美味无穷。而且其中的维生素、矿物质等等含量十分丰富，尤其是夏天吃再合适不过了。把苦菜的水分挤干，然后再将其稍微切一下，放在碗里备用。准备一个小碗，切一些蒜末放进去，然后加上适量的生抽、醋、盐、白糖、香油，将其搅拌均匀以后，浇在苦菜上面，拌匀即可开吃。味道好极了。
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