立秋饮食文化吃什么比较好
立秋实在太多风俗，能发现时至今日，中国民间仍有在立秋这天“贴秋膘”“咬秋”等习俗一直被我国的部分地区沿用至今还依然保留。下面是小编为大家整理的立秋饮食文化吃什么比较好，希望对您有所帮助!
立秋饮食文化吃什么比较好
1、黄瓜
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是最好的选择。
2、茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。
中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
3、南瓜
立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，常食南瓜还可防癌，是糖尿病患者的首选食物。
立秋的意义是什么
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。
宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
立秋代表的是暑去凉来，秋天开始之意。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时中国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
立秋气候特点
从这一天起，秋天开始，秋高气爽，此后，气温由最热逐渐下降。
“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。
立秋节气如何养生
立秋节气的养生应该从下面几个方面入手：
第一，精神方面。夏季阳气旺盛，进入立秋以后，阳气机会慢慢减弱，大家在此时要远离悲伤忧愁的情绪，尽量做到平心静气、心情舒畅，同时还应该收敛神气。
第二，运动方面。秋季应以“收养”为原则。记得将保养身体内的阴气为关键任务。也就是说运动的时候，运动不宜过大，以免出汗过多，耗损过多的阳气致使体内阴阳失衡。建议选择平缓轻松的运动项目，如散步、太极等。
第三，起居方面。应早睡早起，以便收敛阳气舒展肺气。而且要记得尽量早起，这样子有助减少血栓的形成，预防心血管疾病。如果早睡睡不着的话，可以考虑睡前喝些莲子汤、龙眼肉汤，促进入眠。当然，也可以晚上的时候用热水泡泡脚，同样起到的助眠效果也是很不错的，大家都可以去尝试一下。
立秋节气的含义
立秋节气是滴十三个节气也是秋天的第一个节气，时间在每年公历的8月7日、8日或9日。从文字角度来看，“秋” 字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉、再由凉转寒的过渡性季节。我国古代将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。凉风至是说，这一时节的风会使人感到凉爽，不同于暑天时刮来的热风;白露生是说，早晨会有雾气产生;而寒蝉鸣是说，感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗，就一只流传了下来。
