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大暑期间的均衡饮食

倩愉分享

大暑通常都建议多消暑,通常是避暑不出门,不迎接宾客。有讲究心静自然凉的,也有在树下纳凉的,会在院子里植满杨柳,风一吹就很凉爽了。下面是小编为大家整理的大暑期间的均衡饮食,希望对您有所帮助!

大暑期间的均衡饮食

大暑期间的均衡饮食

1、多喝汤水,补充水分。家里可以自己制备绿豆汤、酸梅汤等,也可做海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等。

2、每天吃深色蔬菜。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜,菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等,同时补充维生素、矿物质、膳食纤维等。

3、天天水果。水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同,补充胡萝卜素,选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果,枣、橙、柚子、猕猴桃等水果中维生素C含量较高,香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。

4、常吃鲜豆。暑季的鲜豆品种丰富,包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆。鲜豆类的营养全面,吃法多样,毛豆、蚕豆可以直接煮着吃,豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌。

大暑期间吃什么好

1、蛋白质供给需充足

大暑气温较高,人体新陈代谢加快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100克―120克。植物蛋白能够以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还要适量的吃点肉,例如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食,也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样不但能够荤素搭配起到营养互补的效果,又能够健脾、益气、养阴。

2、益气养阴的食物不是不能少的

大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了及时补水,还需要长期吃一些益气养阴而且清淡的食物来增强体质。例如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

3、尽量要多吃苦味食物

苦味食物不但清热,还能解热祛暑、消除疲劳。因此,大暑时节,适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,能够健脾开胃、增进食欲,不但让湿热之邪对您敬而远之,还能够预防中暑,能够一举两得。

4、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效,是脾虚患者的夏日食疗佳品。

大暑天气特点

基础天气

通常大暑节气正在三伏中,也是一年中日照最多气温同时也最高的天气,大部分地区都干旱少雨,而多地区气温达到35度以上。

而在华南西部地区高温也很频繁,但是雨水相对而言比较充沛,雷暴雨通常也是常见的季节。

高温酷热

通常大暑一般都在三伏中的中伏阶段也是一年中最热的时候,当然全国各地温差都不会很大。

长江中下游等地的高温伏旱

大暑节气时,我国除青藏高原及东北北部伏旱外,大部分地区天气炎热,35℃的高温已是司空见惯,40℃的酷热也不鲜见。

大暑期间的高温是正常的气候现象,此时,如果没有充足的光照,喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气,对水稻等作物成长十分不利。

实际上,伏旱并非年年都有,若遇盛夏副热带高压较弱,位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨,就不会出现大范围伏旱。

大暑的来历

暑即热的意思,大暑就是指大热。它一般处在公历的7月份,例如今年就在7月22日的星期四。古书中就有记录:“大暑乃炎热之极也”。其高温程度可见一斑,属于一整年中最为酷暑难耐的时令。以前人们会在当日的正午川圭表测日影,影长为古尺三尺四寸,相当于今天的0.83米,用今天的观察方式来看,此时太阳已运行到黄经120度。

大暑的谚语有哪些

1、大暑不暑,五谷不起。

2、羊吃草没个饱,明天就要洗个澡。

3、蚂蚁满地跑,天气一定好。

4、小暑怕东风,大暑怕红霞。

5、天气欲变有前兆,虫畜禽鱼能预报。

6、石上有水雨,草上有水晴。

7、伏里多雨,囤里多米。

8、九里的雪,伏里的雨,吃了麦子存了米。

9、夜间蝎子多,白天大雨落。

10、雨中知了叫,预报天晴了。

11、五天不雨一小旱,十天不雨一大旱,一月不雨地冒烟。

12、蜜蜂不出巢,当天有雨浇。

13、蝴蝶屋内飞,下雨不到黑。

14、蚯蚓雨里叫,有雨没多少。

15、花期旱一段,产量减一半。

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