巧克力玫瑰花束的做法是什么

　　情人节快到了，想亲自DIY一份礼物给TA吗?下面，学习啦小编为大家介绍一下巧克力玫瑰花束的做法，欢迎大家阅读。

　　巧克力玫瑰花束的做法

　　主料：巧克力300克

　　辅料：砂糖25克 水45克 麦芽糖100克 玉米淀粉适量 抹茶巧克力软膏适量

　　做法步骤

　　1. 准备好原料。

　　2. 巧克力隔水融化。

　　3. 把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。

　　4. 继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。

　　5. 把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。

　　6. 搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。

　　7. 拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。

　　8. 将巧克力软膏分成均匀的小块。

　　9. 压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。

　　10. 取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。

　　11. 交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。

　　12. 取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。

　　13. 玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。

　　14. 备好包装材料。

　　15. 取两张包装纸对折四下剪成小方块。

　　16. 取两张方块交错重叠。

　　17. 折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。

　　18. 包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。

　　19. 用胶带将竹签和花杆连接在一起。

　　20. 将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。

　　21. 将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。

　　22. 取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。

　　23. 将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。

　　24. 将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。

　　小贴士

　　制作时温度要控制好，温度太高易出油，温度太低会有颗粒，当温度过高出油时，只要不停地搅拌或是直接把油倒出来即可，温度过低产生颗粒时，重新加热搅拌均匀即可，在操作的时候发现易干、易断裂现象，只要加入适量的麦芽糖即可解决。

　　情人节DIY礼物推荐：

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