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宝宝在万圣节适合吃什么食物

志彬分享

  宝宝万圣节吃什么食物呢?这个问题很值得好好思考思考,有什么让宝宝在万圣节既能感觉到节日气氛,也能接受的食物呢?下面是小编为大家精心推荐播宝宝万圣节适合吃的一些食物,希望能够对您有所帮助。

  宝宝万圣节适合吃的食物

  南瓜沙拉

  1、原料:

  南瓜200克,蛋黄酱3-4大勺,杏仁片、肉桂粉、盐、胡椒适量。

  2、做法:

  (1)将杏仁片放在模板上,用烤炉(或微波炉)烤3-4分钟。

  (2)把南瓜放在微波炉专用容器中,放进微波炉中轻轻加热后,用手压碎。

  (3)加入蛋黄酱、肉桂粉后搅拌。再放入盐、胡椒。盛在碗里,再撒上烤好的杏仁片。

  薏米南瓜粥

  1、原料:

  南瓜40克,大米40克,薏仁15克,枸杞5克,清水,冰糖适量。

  2、做法:

  (1)大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。

  (2)锅中水烧开,放进大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小时。

  (3)然后放进南瓜丁,煮熟至粥稍有黄色,放糖关火。

  南瓜豆豉鸡

  1、原料:

  南瓜,鸡翅,豉油鸡汁,姜,料酒,姜粉,酱油,土豆淀粉,香油,香辣豆豉酱。

  2、做法:

  (1)南瓜顶部刻成花纹,将南瓜做成煲状,将中间的瓜子取出,将南瓜洗净备用。

  (2)鸡翅洗净剁成小块,小锅中加入适量凉水,放入剁好的鸡块和几片生姜,煮开后捞出,用温水冲去表面浮沫备用。

  (3)焯过水的鸡翅中依次加入料酒、姜粉、酱油、豉油鸡汁(即酱烧鸡汁)、土豆淀粉、香油、香辣豆豉酱,拌匀备用。

  (4)将拌好的鸡块装入已经准备好的南瓜中,放入蒸锅中大火蒸45分钟到一个小时,根据鸡块的多少决定哦!

  百合蒸南瓜

  1、原料:

  老南瓜约600克,鲜百合100克,白糖等。

  2、做法:

  (1)将老南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。

  (2)将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。

  (3)将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。

  南瓜米粉蒸肉

  1、原料:

  南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。

  2、做法:

  (1)先将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。

  (2)五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀。

  (3)再放入炒米粉拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,上旺火蒸2小时取出,盛入汤盆内即可。

  南瓜火腿披萨

  1、原料:

  高粉120g,盐1g,糖10g,牛奶55g,黄油15g,酵母3g;南瓜片,火腿片,紫甘蓝丝,青椒丝少许,番茄酱,马苏里拉奶酪。

  2、做法:

  (1)牛奶温热,放入酵母拌匀,把A中的所有材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置15分钟。15分钟后,面团拿出,揉匀,放面板上擀成比披萨盘小一点的面饼。

  (2)披萨盘抹薄薄一层橄榄油,面饼放上,用手压成和披萨盘大小合适的饼,中间薄,边缘厚。用叉子在底部叉些孔,抹上番茄酱。

  (3)撒一层马苏里拉奶酪,然后铺上香肠片,再均匀洒上南瓜,紫甘蓝,青椒丝,最后把剩余的马苏里拉撒匀即可。烤箱185度预热,中层烤20分钟即可。

  万圣节吃南瓜的原因

  “万圣到,吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

  每年的10月31日是万圣节前夜,当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集榶果。万圣夜的象徵物是南瓜灯,另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。

  故事是说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后JACK就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。

  在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。

  万圣节南瓜的传统食法

  最健康:百合蒸南瓜

  原料:老南瓜约600克、鲜百合100克、白糖20克。

  做法:将老南瓜挖瓤去皮洗净,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖,蒸熟后倒扣在碟子内。

  提示:烹调时尽量保持南瓜的形状,倒扣时不要弄散,否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。

  最传统:南瓜饼

  原料:南瓜300克、糯米粉300克、调和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。

  做法:南瓜洗净削皮,上笼蒸软,捣成泥。加入蜂蜜、奶粉,搅拌均匀,静置放凉。加入米粉,搅拌均匀,静置30分钟后将成型的南瓜面团捏成喜欢的形状,一旁待用。锅内加入调和油,油开后转小火,放入成型的南瓜面团,慢煎至熟。

  提示:南瓜泥含水较多,故不需要另加水。如按比例加入糯米粉后仍偏湿,可加大糯米粉的剂量。煎南瓜饼时一定慢火。


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