关于寒露节气的习俗
凉风习习,晨露清冷,兰花凋零,荷叶虽残破却依然带绿的寥落景象,正在无声地诉说着寒露的到来。关于寒露的习俗我们一起来了解下吧。
寒露的民俗文化与养生
一、寒露简述
寒露的时与度
寒露的黄经度数
寒露度数信：以九月节为周期律中的空间之度和时间之数，以金德能量之气依时而至为信
阳历时间：2017年10月8日10:22:05;每年10月7日至9日期间
黄道位置：太阳到达黄经195度
天地能量主运：金炁义德能量峰值期下滑阶段
人体脊椎对应：第5颈椎(C5)和第5骶椎(S5)
节气序列：二十四节气中的第17个节气，实为第20个
前后节气：秋分，寒露，霜降
二、寒露的正善治养生
人体内五臓中藏有五种阴志，怒(肝)、悲(肺)、喜(心)、恐(肾)、思(脾)。它们常与脾的阴意识和心的阴我心协同而动，破坏内在的无为而治，虚耗精气神。因此，意识的正善治理极为关键，意识“正善治”就是精神调节，是对六欲七情的调控，维护少私而寡欲的生理状态，同步适应秋季气运的收敛之性。
寒露天气渐冷，秋气日趋肃杀，日照减少，风起叶落，百叶凋零，容易触景生情，引起凄凉之感，出现情绪不稳和伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达的心态与意识观念，是养生保健不可缺少的内容之一。与秋分节气一样，应注重肺魄神志的安宁与稳定，注意剔除肺魄阴金能量的影响，消除阴金肃杀悲凉之气对人体情志和身心的影响，收敛神气，以适应秋天容平之气。外修内炼同步提纯和升华身国内阳金的能量，与金秋季节中的阳性能量相感通、相呼应。
意识精神能量的养生，重在确立善正的信念，树立道德信仰，在品格、品质、品行三品的内在建设上主动持恒地下功夫，通过“为学者日益”提升综合素质，通过“闻道者日损”主动进行修身明德的实践，从而实现意识善正，六欲淡化七情淡定，而意志坚强，不为外相所动。
(一)身识养生
寒露以后，凉燥与寒叠加成为多事之秋的主因。寒露过后，昼夜温差继续增大，特别要注意脚部保暖，加强体育锻炼，做好迎冬防寒准备。这个时节，感冒病毒致病力增强，是重感冒的高发期。此时一些疾病会危及老年人的生命，其中最应警惕的是心脑血管病，中风、慢性支气管炎、哮喘病、肺炎也不可忽视。据统计，在气温下降和空气干燥时，老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作，因此要采取综合措施，积极预防感冒。还要科学调理饮食，注意药物防治，改善居室环境，避免烟尘污染，保持室内空气流通、新鲜。
《遵生八笺·四时调摄笺·九月修养法》：“季秋之月，草木零落，众物伏蛰，气清，风暴为朗，无犯朗风，节约生冷，以防疠病。二十八日，阳气未伏，阴气既衰，宜进补养之药以生气。剥卦，剥，落也。阴道将旺，阳道衰弱，当固精敛神。生气在申，坐卧宜向西南。
孙真人曰：是月阳气已衰，阴气太盛，暴风时起，切忌贼邪之风以伤空隙。勿冒风邪，无恣醉饱。宜减苦增甘，补肝益肾，助脾胃，养元和。”
起居时间也应作相应的调整，《黄帝内经·素问·四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达，并加强适当的形体运动。心脑血管病多发与睡眠时间增多相关，人在睡眠时，血流速度减慢，易于形成血栓。为避免血栓的形成，应顺应节气，守四时之度而调养。
1 .《灵剑子》导引法
《遵生八笺·四时调摄笺·秋卷》：
“补脾臓一势季秋用之。九月十二日已后用，补脾。以两手相叉于头上，与手争力。左右同，治脾臓四肢，去胁下积滞风气膈气，使人能食，闭气为之。”
2.推长寿筋
筋骨的外侧，从足三里到丰隆，再到踝关节前上方这个区域，如果能够自己经常推一推，或者大家相互帮助推一推，拍打一下，对身体会有帮助。
推长寿筋
3.养五臓五行气法
《服气精义论》：
“养五臓五行气法：……季夏以六庚之日时加申，食气百二十，以助肺，令肺胜肝，则肝不伤于脾也。
秋以六壬之日时加亥，食气百二十，以助肾，令肾胜心，则心不伤于肺也。”
4.陈希夷二十四气导引坐功图势——寒露
运：主阳明五气。
时：配足太阳膀胱寒水。
坐功：每日丑、寅时正坐，举两臂，踊身上托，左右各三、五度。叩齿，吐纳，咽液。(即：每天一～五时之间，盘坐，两手心向上，十指尖相对，缓缓上提至乳胸前，两手前臂内旋，双手慢慢向上托起，手心朝上，指尖分别朝左右侧方向，两臂伸直，且成开放型。身体上耸，头转向左，手心翻向下，两臂由体侧缓缓放下。如此反复做十五次。然后，叩齿、咽津，方法同前。)
主治：诸风寒湿邪，挟胁腋经络动冲头痛，目似脱，项如拔，脊痛腰折，痔，疟，狂，颠痛，头两边痛，头囟顶痛，目黄泪出，鼻衄(nǜ)、霍乱诸痛。
(二)口识养生
金秋之时，燥气当令，燥邪之气容易侵犯人体而耗伤肺之阴精。暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”
1.寒露宜食
寒露时节适当多食甘、淡滋润的食品，以补脾胃，养肺润肠，并防治咽干口燥等症。水果类宜食梨、柿、荸荠、香蕉等，蔬菜类宜食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。应多食用芝麻、糯米、莲子、粳米、豆浆、蜂蜜、酸梅汤、乳制品等柔润食物，少食用辛辣、煎炒、油炸等容易生燥伤人体阴精的食物，平时也可常常叩齿吞津、闭目养神。宜食用偏温性的食物，以补充体内消耗的阳气，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药等食品。
寒露时节温补适宜食补，不推荐食用药材进补，这是由于秋天过量温补容易生内热，加重伤阴，因此适量食补即可。阳气非常虚弱的人可适量加入少量红参补气养阳。
此时节最适宜食用银耳，银耳的养肺效果特别好，并且兼具美容养颜功效，尤其适合女性在秋季食用。药材上讲，沙参、玉竹、百合、石斛等都属润秋燥的佳选。
此时节不宜食用西瓜，虽然市面上还有西瓜卖，但这个时节一定不要再吃了，西瓜利水会伤阴。如果实在口渴难耐，可以喝些酸梅汤，酸甘化阴，对身体有好处。
2.养生粥品
百枣莲子银杏粥：
原料：百合30克，大枣18枚，莲子20克，银杏15粒，粳米100克，冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
花生粥：
原料：花生仁30克，粳米100克。
做法：将花生洗干净，粳米淘干净，将两者合在一起下锅，加适量的水煮熟成粥。
功效：润肺止咳。
松仁粥：
原料：松仁20克，粳米100克，食盐适量。
做法：将松仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改小火煮成粥。
功效：常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽、肠燥便秘。
党参粥：
原料：党参25克，冰糖30克，粳米100克。
做法：将党参切成薄片，放锅内水煎，去渣取汁，同冰糖、粳米煮粥，可供秋冬季节早餐空腹食用。
功效：益脾气，补五臓，抗衰老。
3.养生菜品
香菇冬瓜球：
原料：香菇、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、麻油适量。
做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量水煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下，淋上麻油，即可出锅。
功效：补益肠胃，生津除烦。
莲藕山药汤：
原料：莲藕，山药，胡萝卜，枸杞，姜、精盐适量。
做法：莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入沙锅中，煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮20分钟即可，出锅前加点盐，味道鲜美。
功效：养阴润燥，健脾和胃。
注意：莲藕性寒，所以煮汤时加一些姜丝，浓浓的莲藕香中带一丝丝辣，既美味又滋补。
三、寒露的天文内涵
(一)寒露的天文古籍
“加十五日指酉中绳，故曰秋分雷藏，蛰虫北向，音比蕤宾。加十五日指辛，则寒露，音比林钟。加十五日指戌，则霜降，音比夷则。”
——《淮南子·天文训》
译文：
《淮南子·天文训》：“经过十五天，斗柄指向酉辰，与酉卯纬线相合，故这是秋分而雷鸣收藏，冬眠动物开始钻进洞口朝向南面的洞穴。这时候对应的音律为蕤宾。再经过十五天，斗柄指向辛位就是寒露，音律配林钟。再经过十五天，斗柄指向戌位时就是霜降，音律配夷则。”
(二)寒露物候
1.寒露三候
寒露三候，一候鸿雁来宾，二候爵入大水为蛤，三候菊有黄华。
鸿雁来宾，爵入大水为蛤，菊有黄华
一候鸿雁来宾：剥卦，初六。《周易·剥卦》爻辞：“剥床以足。蔑贞，凶。”《象》曰：“剥床以足，以灭下也。”《象说卦气七十二候图》：“初爻动，坤变为震。震为鸿鴈。坤为来为宾(《易林通说》)。”《月令七十二候集解》：“鸿鴈不来，小民不服，鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾;《通书》作来滨，滨，水际也，亦通。”
“鴈”同“雁”。此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。“季秋后至者为宾”，九月来的雁和八月来的雁，有主宾之分。
二候爵入大水为蛤：剥卦，六二。《周易·剥卦》爻辞：“剥床以辨，蔑贞，凶。”《象》曰：“剥床以辨，未有与也。”《象说卦气七十二候图》：“二爻动，卦变其蒙。互震覆艮，艮为鸟，故曰雀。震为人。坎为水。坎伏离为蛤。”《月令七十二候集解》：“爵不入大水，失时之极。大水，海也。《国语》云：雀入大海为蛤。盖寒风严肃，多入于海，变之为蛤，此飞物化为潜物也。蛤，蚌属，此小者也。多生于海中。”
爵，古音义同“雀”，但并非物相之雀。智识文化和意识文化认为“爵”字与麻雀的“雀”相同，实际上“爵”是质象的(质象，即人类慧识所能感知的宇宙天地自然万物能量属性，是相对于智识所感知的肉眼可见，仪器可感的物相世界的客观存在，包括了炁光音等能量以及炁光音能量所构成的物质形态等。物相和质象，是世界的根本，也是宇宙万物存在的具体方式。东西方对物质世界的不同的研究方向，根本本质是东方“内求法”和西方“外求法”的不同应用)，不能够直接把它硬性物相化而指定为雀。古人在慧识下观察到，秋季的质元能量成象，大量地移向海水中的时候，就会促成海蛤的生成，因此用“爵”才能表达它的本义。“爵入大水”，简而言之，就是地面的质象能量之炁，因为温差而被较大的水面(海)所吸收。
深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便误以为是雀鸟变成的，这只是意识文化时期的误解。
三候菊有黄华：剥卦，六三。《周易·剥卦》爻辞：“剥之，无咎。”《象》曰：“剥之无咎，失上下也。”《象说七十二卦候图》：“坤为黄。三爻动，卦变艮。互震为华。震伏巽，巽为草木，故曰菊。艮为成，故曰有。”《月令七十二候集解》：“菊无黄华，土不稼穑。……菊有黄华，草木皆华于阳，独菊华于阴。”此时菊花已普遍开放，菊的华彩是表现在下半月之中，处于阴月区间，而非处阳，“故言有桃桐之华，皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。”
2.豺祭兽
豺祭兽，是古人记载的寒露时节的一种特殊自然物候。
《礼记》：“季秋之月，鸿鴈来宾，雀入大水为蛤，菊有黄华，豺乃祭兽。”一种名为豺的肉食性动物，在捕到了野兽以后会将食物摆放着祭天，表现其顺应自然季节转换的本性。
【双语】关于寒露节气这8个习俗你知道吗
The traditional Chinese lunar calendar divides the year into 24 solar terms. Cold Dew, (Chinese: 寒露), the 17th solar term of the year, begins this year on Oct 8 and ends on Oct 23.
中国传统农历将一年分成了24个节气,寒露是第17个节气，今年从10月8日开始，10月23日结束。
At this time, temperatures are much lower than in White Dew in most areas of China. The dew is greater and colder and there will be less rain. Autumn crops will be ripe.
每当寒露到来，中国大多数地区的气温会比白露时的温度低的多。雾气越发浓重，天气更加寒冷，降水量减少，农作物也趋于成熟。
Here are eight things you should know about Cold Dew.
以下就是关于寒露你需要了解的8个习俗。
Foggy autumn
❤雾秋❤
Temperatures drop significantly in October. When the cold air encounters autumn rain, the abundant water vapor in the air soon reaches saturation, and then it turns into misty rain or fog. When the humidity is high, there will be foggy regions formed in many areas of China.
十月份常伴随着强降温。当冷空气遇到秋雨时，丰富的水汽很快达到饱和状态，随之变为蒙蒙烟雨或潮湿的雾气。湿度达到了一定高度，全国各地就会出现大范围多雾天气。
Season for fishing
❤秋钓❤
People always say that fishing in shallow water in autumn does make sense. That’s because during the Cold Dew period, temperatures decrease quickly and sunshine cannot reach the deep water thoroughly. Fish all swim to shallow water areas where the water temperature is relatively high.
人们都说，秋季钓鱼找浅水。因为在寒露季节，温度下降快，日照无法充足地照射到深水区，所以鱼儿都喜欢到温度相对较高的近岸浅水区活动。
Season for eating pomegranates
❤石榴成熟时❤
Pomegranates are ripe during Cold Dew. Pomegranates have been cherished for their exquisite beauty, flavor, color, and health benefits for centuries.
石榴在寒露时期成熟。几世纪以来，石榴因其精致饱满的色泽，甜美多汁的风味和较高的营养价值而广受人们的喜爱。
Season for drinking chrysanthemum wine
❤饮菊花酒❤
Chrysanthemum is the iconic flower of Cold Dew. To prevent autumn dryness, many regions in China have the custom of drinking chrysanthemum wine. This is a tradition of the Double Ninth Festival (on the ninth day of the ninth month in the Chinese calendar), which often falls around Cold Dew. According to ancient records, drinking the wine made with chrysanthemums, poria cocos and pine oleoresin grants people long lasting youth.
菊花迎寒露。为了缓解秋季带来的干燥，中国很多地区都形成了喝菊花酒的习俗。中国的重阳节(农历九月初九)常常在寒露前后，因此喝菊花酒也成为了重阳节的传统内容。根据历史记载，经常喝菊花、茯苓和松脂酿制的酒，有延年益寿的功效。
Season for eating hawthornse
❤山楂成熟季❤
There is a saying that goes "It is time to harvest hawthorn during Cold Dew." Extracts of the berries have long been used in herbal medicine. The antioxidants in hawthorn are thought to boost heart health by strengthening blood vessels and stimulating blood flow.
农谚道：寒露收山楂。浆果的提取物长期以来都被用来制作中草药，而山楂中的抗氧化剂可以通过强化血管，刺激血液流动，来保护心脏健康。
A great time for hiking
❤登高望远时❤
During Cold Dew, North China takes on a look of late autumn with white clouds, red leaves and early frost. On the day of the Double Ninth Festival, people often climb hills with cornels, a kind of plant. This custom aims to dispel evils, and originated in the Eastern Han Dynasty (AD25-220).
寒露时节，中国北方常常是蓝天白云，霜天红叶。重阳节那天，人们经常去爬长有黄杨木的山，以此来驱邪避恶。这个传统习俗最早可以追溯到东汉时期(公元25到220年)。
Season for making kippers
❤腌鱼味正美❤
People of the Dong ethnic group in western Hunan province have the custom of making kippers during Cold Dew. It is said that the kipper made on the day of the Cold Dew with accessory foods such as rice wine, salt, glutinous rice, pepper powder, paprika powder and ginger are especially delicious.
在寒露时节制腌鱼是湖南侗家人的习俗。据说在寒露到来的那天，将腌鱼配以黄酒、盐、糯米、辣椒粉、花椒粉和生姜制作，味道会非常鲜美。
Season for picking camellia seeds
❤采摘茶花籽❤
Southern Hunan province is a famous area for producing tea seed oil. People are not allowed to go to the mountains to pick the seeds until Cold Dew comes around.
湖南省南部是生产茶籽油的著名区域。只有到了寒露季节，人们才能去山上采摘山茶花籽。
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