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绿豆泡水喝的功效与禁忌

健烽分享

  绿豆是生活中最为常见的食物了,绿豆是清凉的食物,很适合在夏季服用,日常很多人喜欢将绿豆泡水或者是绿豆煮粥服用。下面是小编为你收集有关于绿豆泡水喝的功效,希望你会喜欢。

  泡水喝的功效

  第一:清热解毒以及预防中暑

  绿豆性凉,服用之后具有清热解毒的作用,非常适合在夏天服用。夏天喝上一杯绿豆水或者是吃上一碗绿豆粥,具有很好的清热解解毒以及预防中暑的作用。

  第二:预防辐射

  辐射是现代生活不可避免的一种副作用,无论是使用电脑还是开空调以及冰箱,这些都是存在辐射的。面对这样的辐射环境,天天如此容易导致皮肤出现干燥以及眼睛干涩的情况。想要缓解这种不舒服的情况,服用绿豆水是一个很好的选择。

  第三:解毒

  如果误服了一些有毒的食物,可以通过绿豆水来进行紧急处理。日常,如果出现了酒精中毒或者是农药中毒以及铅中毒的情况,可以立即灌上一大碗的绿豆水,这样紧急处理然后再送医。除此之外,经常在有毒环境进行工作的工人,可以大量服用绿豆水来解毒,这样不仅能够增强体力、避免中毒,同时还具有保健的作用。

  第四:补水

  绿豆泡水非常的适合在夏天服用,因为这个季节出汗比较多,导致身体中水分损失比较多,这就导致电解质的平衡受到了破坏。在这个时候,选择服用绿豆水是一个非常明智的选择,不仅能够充分补充身体所需要的水分,同时还能够补充体内急需要的无机盐,维持电解质的平衡。

  禁忌事项

  第一:老人以及小孩

  老人以及小孩的身体体质比较差,并且肠胃的消化功能也不是很好,所以短时间很难消化绿豆中所含有的蛋白,这就容易出现消化不良的情况了,得不偿失。

  第二:体质虚弱的人群

  绿豆中含有大量的蛋白质,甚至要比同重量的鸡肉还要多。这种蛋白属于大分子蛋白质,所以身体想要消化还有吸收,那么必须要有酶的帮助。而体质比较差的人一般肠胃功能都不是很好,所以对于绿豆所含有的蛋白质消化难度比较高,容易出现拉肚子或者是消化不良的情况。

  第三:体质寒凉的人群

  如果身体属于体质寒凉,那么日常就会表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力。这一类型的患者如果还将绿豆都泡水喝,那么会容易加重这些不适的症状,甚至还有疾病导致加重,例如腹泻严重可能出现通水,而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛,胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。

  如何挑选保存

  一、优质绿豆外皮蜡质,子粒饱满、均匀,很少破碎,无虫,不含杂质。其次闻其气味。向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。

  次质、劣质绿豆色泽暗淡,子粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质。次质、劣质绿豆微有异味或有霉变味等不正常的气味。

  二、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来,也不会生虫。 把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。

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