石斛的功效与作用及吃法

健烽分享 2018-01-15 09:27:27

　　石斛是一种常见的中药，在不知不觉中石斛已逐渐进入人们的日常生活，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。以下是小编为你整理的石斛的功效与作用，希望对你有帮助。

　　石斛的功效与作用

　　1、增强免疫功能

　　石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

　　2、促进消化

　　石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

　　3、护肝利胆

　　石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　4、抗风湿

　　人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

　　1、石斛花茶

　　配方：石斛花15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

　　制法：将石斛花、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

　　功效：养阴清热，生津利咽。

　　2、石斛粥

　　配方：石斛10克、粳米50克

　　制法：石斛洗净切1厘米小段，粳米淘洗干净放入砂锅;放入铁皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜调味。

　　功效：此粥可以滋养肠胃，调理肠胃

　　3、白芍石斛瘦肉汤

　　配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，红枣4枚。

　　制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛花、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。

　　功效：益胃养阴止痛。

　　4、石斛花瓜篓茶

　　配方：石斛花5克、瓜蒌3克、绿茶适量

　　制法：用开水冲泡后饮用，可依据个人口味添加适当冰糖。

　　功效：这款石斛茶可生津润肺，宣肺止咳，适用于慢性支气管炎

　　适宜人群：

　　1、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人;

　　2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用，可用于滋养皮肤，减缓衰老，因此爱美女性皆可食用;

　　3、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体;

　　4、铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用;

　　5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;

　　禁忌人群：

　　1、温热病不宜早用本品

　　2、湿温尚未化燥者忌服