生吃黄瓜的功效作用和注意事项
黄瓜是一种常见的蔬菜，很多人都爱吃，而且做法多样，最常见的就是生吃了，生吃黄瓜的做法很多，比如凉拌黄瓜，醋溜黄瓜等，那么你们知道生吃黄瓜的功效与作用有哪些吗?以下是小编为你整理的生吃黄瓜的功效与作用，希望对你有帮助。
生吃黄瓜的功效与作用
1、抗肿瘤，功效大你可知
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2、抗衰老，女性最爱
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3、防酒精中毒，效果杠杠的
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4、降血糖，真可靠
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5、减肥强体，真强大
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
生吃黄瓜的注意事项
1、生吃宜浸泡
吃黄瓜的时候要确保黄瓜已经清洗干净，不能吃没有经过清洗的黄瓜;如果是刚从市场是买回来的黄瓜，在不能确定有没有农药残留的情况下，建议最好的将黄瓜进行浸泡。
2、不能在高温蒸煮后或者加碱后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
3、维生素C丰富不可同食
黄瓜所含的成分会破坏西红柿里的VC，其他含vc丰富的水果蔬菜也最好不要跟黄瓜一起吃。
最后妈网百科提醒一下，黄瓜偏寒，所以脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
生吃黄瓜的减肥方式
黄瓜是一种亦蔬亦果的食物，有些热喜欢直接将黄瓜放进嘴巴就吃，听说生吃比熟食还要有营养。有些人表示，生吃黄瓜能减肥，有些女性朋友就是利用生吃黄瓜的方法保持身材。
黄瓜是一种常见的蔬菜，很多人都爱吃，而且做法多样，最常见的就是生吃了，生吃黄瓜的做法很多，比如凉拌黄瓜，醋溜黄瓜等，那么你们知道生吃黄瓜的功效与作用有哪些吗?以下是小编为你整理的生吃黄瓜的功效与作用，希望对你有帮助。
生吃黄瓜的功效与作用
1、抗肿瘤，功效大你可知
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2、抗衰老，女性最爱
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3、防酒精中毒，效果杠杠的
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4、降血糖，真可靠
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5、减肥强体，真强大
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
生吃黄瓜的注意事项
1、生吃宜浸泡
吃黄瓜的时候要确保黄瓜已经清洗干净，不能吃没有经过清洗的黄瓜;如果是刚从市场是买回来的黄瓜，在不能确定有没有农药残留的情况下，建议最好的将黄瓜进行浸泡。
2、不能在高温蒸煮后或者加碱后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
3、维生素C丰富不可同食
黄瓜所含的成分会破坏西红柿里的VC，其他含vc丰富的水果蔬菜也最好不要跟黄瓜一起吃。
最后妈网百科提醒一下，黄瓜偏寒，所以脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
生吃黄瓜的减肥方式
黄瓜是一种亦蔬亦果的食物，有些热喜欢直接将黄瓜放进嘴巴就吃，听说生吃比熟食还要有营养。有些人表示，生吃黄瓜能减肥，有些女性朋友就是利用生吃黄瓜的方法保持身材。
首先要说明的一点就是，黄瓜是一种比较特殊的食物，它亦蔬亦果，可是食用，也可以使用。它有清热、解渴、利水、消肿之功效，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;使用黄瓜能让人的皮肤滋润、细腻，用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹。最重要的一点就是，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，加快消化。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，生吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
由此可见，想利用黄瓜进行减肥，是行得通的，但是需要注意的是生吃黄瓜减肥效果会比较好，但是妈网百科建议大家，选择生吃的时候一定要注意卫生，还有要适量哦，因为生的东西吃多了可能会拉肚子。另外如果真的想要生吃黄瓜减肥，那么可供选择的吃法就有很多了，有醋溜黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣黄瓜条、黄瓜肉片、黄瓜榨汁等，有时间有条件的不妨在家自己动手试试。
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