普洱茶主要有什么功效与作用
喝茶一直都是我国的习俗,茶的种类有很多人。那么你知道普洱茶吗?这是一种最为常见的茶叶。但是你知道它有什么功效与作用吗?下面由学习啦小编为大家介绍普洱茶的功效与作用,希望能帮到你。
普洱茶的功效与作用
1.防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
2.抗衰老
经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。
3.减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。
4.美容
普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”
5.健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。
6.抗癌
科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
如何选购普洱茶
1.不盲目追求年份
普洱茶越陈越香,存放得当成古董,可并不意味着年份越久就真的越好。说句难听点的,一堆垃圾放一百年还是垃圾,成不了宝的。所以,选购普洱茶不要盲目追求年份,要是茶本质并不好或者是陈化不佳,那么即使陈放几十上百年,仍然不可能变成宝。
2.霉味和陈香不一样
有些普洱茶储藏不当,甚至会发生霉变。而有些不法商家更是会利用一些手段加速普洱茶的“陈化”,当然可能用发霉来说会比较好一些,但却谎称这茶是因为陈香发出的霉味。这个时候你就需要在他们足以“起死回生”的话语之中保持一份镇定,要谨记好的茶只会有陈味或者香味,而没有霉味。
3.不盲信包装
在这个技术发达的时代,特别是“山寨”行业更是飞速发展,有的甚至连厂家或者“砖家”都难辨真假。所以,不要盲信包装,你应该对某些山寨行业和造假技术更有信心才对。“道高一尺魔高一丈”,这句话有时候并非没有道理。
普洱茶隔夜茶能喝的条件
1.没有超过12小时
只要茶水搁置没有超过12小时,是可以饮用隔夜茶的,古时候,普洱茶是用来入药的。普洱茶滋味浓郁极具刺激性,耐泡,多次冲泡依然保持有香味,香气持久,是云南大叶茶种独特的香型。早上泡茶下午喝,这是生活中很常见的事情,晚上泡茶,清早起来喝,茶水中发生的变化也不会很大。在医学的角度来说,普洱茶叶中富含维生素C和茶多酚,具有药用功能。茶水放置时间长,茶水中的茶多酚会氧化,茶水颜色就会产生变化。茶水颜色变为红褐色,是因为茶多酚氧化成红褐色的茶色素,研究说明,茶多酚和茶色素都有很强的抗癌、抗氧化作用。虽然隔夜的茶水中,维生素C的含量会减少很多,但仍然是具有抗病功能的,因此,只要隔夜普洱茶不超过12小时还是可以喝的。
2.普洱茶最后一泡要干净
最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上,茶汤里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水,保持叶底的干燥,就没有问题。
3.次日泡茶先沸水过滤两遍
普洱隔夜茶次日要继续泡茶的时候,往壶中注入两次沸水,快速的倒掉,就可以继续享受了。这里快速的洗茶,还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌,也能避免茶质的浪费。
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